перація: Експрес-інформація.- Серія.- Пивобезалкогольна промисловість.- М .: 1980.- Вип. 6. -С.17.
.Закомирдін А.А. Застосування установок СТЕЛ у тваринництві для отримання миючих і дезінфікуючих розчинів [Текст]/С.63-65.
58.Зафрен С.Я. Технологія приготування кормів (Довідковий посібник) [Текст]/С.Я.Зафрен.- М .: Колос, - 1977. -С.240.
59.Інформація від «Тетра Пак». Особливості використання гомогенізаторів [Текст]//Молочна промисловість.- 2008р.- №5, - с.12.
.Ісламмагомедова Е.А. Вплив живильного середовища на вміст фосфору в біомасі дріжджів Saccharomyces cerevisiae I - 503 [Текст]//Зберігання та переробка сільськогосподарської сировини, 1998, №10, - С.19.
61.Казідо Г.М. «Розробка способів отримання рослинних білків з пивної дробини із застосуванням мікробних ферментних препаратів». Автореф.дісс.канд.техн.наук/-М.: 1989р.-С.33.
62.Калімулов М.Ю., Дрягин С.В., Тілініна Ж.В. «Спосіб виробництва хліба». Патент RU №2159549 2000 Заявка: 99108301/13, 19.04.1999 Опубліковано: 27.11.2000
63.Калошіна Е.Н. Ресурсозберігаючі технології кормопродуктов на базі вторинної сировини спиртового та пивоварного виробництв [Текст]/Монографія.- М .: Видавничий комплекс МГУПП, 2006. - С. 280.
64.Калунянц К.А., Яровенко В.Л., ДОМАРЕЦЬКИЙ В.А, Колчева Р.А. [Текст]/Технологія солоду, пива та безалкогольних напоїв.- М .: Колос, 1992. -с.425 - 446.
.Карпенко Д.В. Біосорбції: спосіб інтенсифікації технологічних процесів бродильних виробництв [Текст]/Монографія.- Москва, 2003р. с.84-87.
66.Карбаінов Ю.А., Томський політехнічний інститут/Електрохімічна активація водних середовищ в нових ресурсозберігаючих технологіях [Текст]//Соровский освітній журнал, №10,1999г, с.51-54.
67.Кірпічніков П.А., Бахир В.М., Гамер П.У. та ін. Докл. АН СРСР, 1986, Т.286, №3, с.663-666.
68.Кіселева І.В., Пучкова Є.В., Кобелєв К.В., ГУ ВНДІ ПБ та ВП (м.Москва); Гернет М.В., Лаврова В.Л. (МГУПП) - Спосіб інтенсифікації процесу зброджування сусла [Текст]//«Пиво і напої», 2004р, №2, С.38 - 39.
69.Кнорре Д.Г., Мизіна С.Д. Біологічна хімія [Текст] - М.: ФГУП «Видавництво« Вища школа », 2002 - с.468.
70.Ковалев Н.Г., Рабинович Р.М., Сульман Е.М., Рабинович Г.Ю., Фомічова Н.В. «Спосіб приготування компосту з використанням пивної дробини».- Патент RU №2249581 С1. Заявка 2003138196/12, 31.12.2003. Опубліковано: 10.04.2005
71.Коваленко В.І. Раціональне використання відходів пивоварного виробництва [Текст]/Тези доповідей до всесоюзного наради «Покращення комплексного використання сировини і відходів виробництва в харчовій промисловості» (г.Кримск, Краснодарського краю, 16-18 травня 1979р) - М.: ЦНІЇТЕІ харчопром, 1979. -С.76.
72.Колпакчі А.П. та ін. Вторинні матеріальні ресурси пивоваріння [Текст]/- М .: Агропромиздат, 1986 г, - С.160.
.Комаров В.І., Мануйлова Т.А./Огляд: Переробка вторинних сировинних ресурсів - найважливіший напрям підвищення ефективності виробництва [Текст] /М.:АгроНІІТЕІПП, 1995., сер., 28., Вип.3, -С.30-31.
74.Комплексное використання сировини в харчовій промисловості [Текст]/За редакцією Ю.П. Лебединського.- Київ: Техніка, 1983, -С.144.
75.Коновалов С.А. Біохімія дріжджів [Текст]/- М .: Харчова промисловість, 1980.- С.271.
76.Коротаев В.М., Балашов В.Е, Чернов М.Є. Сушка гранульованої пивної дробини на вібросушілках [Текст]//ЦНІІТЕІпіщепром.- 1980. - Вип.5.- С.20-22.
77.Коротаев В.М., Балашов В.Є., Паніщев В.Г. Дослідження грануліруемості пивної дробини пресуванням [Текст]//ЦНІІТЕІпіщепром.- 1980. - Вип.5.- С. 18-20.
78.Кортнев А.В., Макаров Г.В. Вплив ультразвукових коливань на дифузійні процеси в рідині, Акустика і ультразвук [Текст]/Київ.- 1966р.
.Кретов І.Т. Сушка пивної дробини [Текст] /І.Т. Кретов //Ізв.вузов. Харч. технологія, 1961.- №4.- С.124-127.
80.Кругліков Б.В., Гернет М.В. Застосування ЛУНИ-розчинів для екстракції гірких речовин хмелю [Текст]//Пиво і напіткі.-№2,2011г.- С.36-38.
.Куватов Д.М., Касперович В.Л., Іванова А.П. Біотехнологія кормовиробництва [Текст]/- Видавництво «Гілем», Уфа - 2003, - С.195.
82.Куцакова В.Є. Інтенсифікація тепло-масообміну при сушінні харчових продуктів [Текст]/В.Є. Куцакова, А.Н. Богатирьов.- М .: Агропромиздат, 1987.- С.236.
83.Лапінская Є.Р., Миронов А.Н., Хеноко М.А. Вплив ультразвуку на білки і амінокислоти [Текст]/ДАНССР, тому 95, I, 109-117, - 1954р.
84.Ларівошіна Н.В. Ефективність обробки повітряного середовища інкубаторію електроактивованої водою [Текст]/В сб Електрохімічна активація в медицині, сільському господарстві та промисловості, М .: 20-24 груд. 1994, Тез. докл., Ч.1, М., 1995р.- С.72-73
85.Ленінджер А. Основи біохімії [Текст]/- М.: Мир, 1985-т.1-С.108-221.
.Леонов Б.І. Електрохімічна активація води та водних розчинів: минуле, сьогодення, майбутн...
