окупців - основна функція роздрібної торгівлі. p align="justify"> Роздрібна торгівля - це реалізація товарів одиничними предметами або дрібними партіями населенню (кінцевому споживачеві).
Оптова торгівля - це реалізація товарів великими партіями для виробничого споживання або подальшого перепродажу. p align="justify"> Отже, відмінність роздрібної торгівлі від інших її видів полягає в типі покупця: у роздрібній торгівлі покупцем є кінцевий споживач. У всіх інших випадках це роздрібні торговці, промислові підприємства або посередники. p align="justify"> Функції роздрібної торгівлі визначаються її сутністю і полягають у наступному:
В· задоволення потреб населення в товарах;
В· доведення товарів до покупців шляхом організації просторового їх переміщення та подачі до місць продажу;
В· підтримку рівноваги між пропозицією і попитом;
В· вплив на виробництво з метою розширення асортименту та збільшення обсягу товарів;
В· вдосконалення технології торгівлі і поліпшення обслуговування покупців.
Отже, процес роздрібної торгівлі складається з цілеспрямованої продажу товарів, обслуговування покупців, торговельних і післяпродажних послуг.
Основою матеріально-технічної бази роздрібної торгівлі є торговельна мережа.
Роздрібна торговельна мережа - це сукупність роздрібних торгових підприємств, розташованих у межах конкретної території або перебувають під спільним управлінням.
Роздрібне торговельне підприємство - торгове підприємство, що здійснює купівлю-продаж товарів, виконання робіт і надання послуг покупцям для їх особистого або домашнього використання.
Завданнями роздрібного торгового підприємства є:
В· вивчення запитів і потреб у товарах з орієнтацією на купівельну спроможність;
В· визначення асортиментної політики;
В· формування і регулювання процесів постачання, зберігання, підготовки до продажу та реалізації товарів в ув'язці з цілями діяльності підприємства;
В· забезпечення заданого товарообігу матеріальними і трудовими ресурсами.
Товарообіг - процес обміну товарів на гроші. Виражається в обсязі грошової виручки за продані товари. p align="justify"> Товарообіг є одним з основних економічних показників діяльності торгового підприємства. За його розміром можна судити про значимість торгового підприємства на споживчому ринку. br/>
10.2 Методи роздрібної торгівлі
У роздрібній торгівлі застосовують такі методи продажу товарів:
самообслуговування;
через прилавок;
за зразками;
з відкритою викладкою і вільним доступом;
за попередніми замовленнями.
Продаж товарів на основі самообслуговування. Цей метод передбачає вільний доступ покупців до викладеним в торговому залі товарах, можливість самостійно оглядати і відбирати їх без допомоги продавця, що дозволяє більш раціонально розподіляти функції між працівниками магазину. Вибрані товари оплачуються у вузлах розрахунку, обслуговуваних контролерами-касирами. p align="justify"> У магазинах самообслуговування функції працівників торгового залу зводяться в основному до консультування покупців, викладки товарів і контролю за їх збереженням, виконання розрахункових операцій. p align="justify"> Процес продажу складається з наступних операцій:
В· зустріч покупця і надання йому необхідної інформації про реалізовані товари, надаються послуги та т.д.;
В· отримання покупцем інвентарній кошика чи візки для відбору товарів;
В· самостійний відбір товарів покупцем і доставка їх у вузол розрахунку;
В· підрахунок вартості відібраних товарів та отримання чека;
В· оплата куплених товарів;
В· упаковка придбаних товарів і укладання їх у сумку покупця;
В· повернення інвентарній кошика чи візки для відбору товарів на місце їх концентрації.
Перелік цих операцій може бути розширений при...
