ереробний комбінат» п. Стеніха («М'ясний двір Стеніха»).
Конкурентів по кондитерської продукції значно більше:
) кондитерські цехи при ресторанах «Кристал», «Тайга».
) ЗАТ Хлібобулочний завод «Нива»;
) кондитерський цех організації громадського харчування при магазині «Слов'янський»;
) кондитерський цех селища Вихоревка і т.д.
Форма торговельного обслуговування в їдальнях і торгових точках компанії виробляється через прилавок. Обслуговування відбувається через контрольно-касову машину, вибивається чек.
Це єдино вірне рішення обслуговування клієнтів на заводі. Торгові точки в місті мають меншу площу, і інші форми обслуговування теж не підходять.
Проведемо аналіз конкурентоспроможності по балловой системі, результат представимо в таблиці 2.12. Експертом виступав автор цього дослідження. За оцінку приймається 10-бальна шкала, де 10 балів - найкращий показник в представленій групі. Для визначення бала використовувався метод спостереження, збору інформації із зовнішніх джерел, доступних для стороннього особи.
Таблиця 2.12 - Порівняльна характеристика випускається м'ясної продукції вітчизняного виробництва за балловой системі, у порівнянні з конкурентами, станом на 07.11.2011 р.
ПоказателіЗначімость показателяООО «Торгова компанія» ЗАТ «Падунском м'ясопереробний комбінат» ЗАТ «М'ясний двір Стениха»баллвзвешеннаябаллвзвешеннаябаллвзвешеннаяУровень цен0, 58494,584 Якість продукціі0, 59452,584 Наявність товара0, 3105105105Вніманіе до кліентам0, 372,172,172,1 Ассортімент0, +594,5105105 Ітог4319, 44119,14320,1
З таблиці 2.12 видно: за підрахунками підсумків ТОВ «Торгова компанія» і ЗАТ М'ясний двір Стеніха « знаходяться на рівних позиціях. ЗАТ »Падунском« поступається 2 бали. За показниками, де більше балів компанії мають конкурентну перевагу, і як наслідок, більше клієнтів, ЗАТ »Падунском" програє по двох з п'яти показниками, причому помітно, що рівень цін у них вище за інших. Останнім часом якість їхньої продукції значно знизилося.
ТОВ «Торгова компанія» в порівнянні зі своїми конкурентами ще дуже мало знаходиться на ринку, але вже може успішно конкурувати з великими підприємствами регіону, що виробляють м'ясні та ковбасні вироби.
Надалі компанії рекомендується розширювати асортимент продукції, підвищувати її якість, залучати нових покупців, так як навіть самий хороший товар не буде проданий, якщо не буде уваги клієнтам.
У торговельній діяльності значний вплив робить людський фактор. Тому слід організовувати акції, які позитивно впливають на зростання продажів. Наприклад: акція «Товар тижня»- Встановлюються категорії товарів, по яких буде знижена ціна протягом усього тижня. Це дозволить зацікавити покупця, стимулювати збут товарів, що скупчилися на складі.
У даному розділі розглянемо динаміку основних економічних показників ТОВ" Торгова компанія. Узагальнені дані представлені в таблиці 2.13.
Таблиця 2.13 - Основні економічні показники ТОВ «Торгова компанія» за 2008-2010рр.
Показники, руб.200820092010Отклоненіе 2009 / 2008Отклоненіе 2010 / 2009руб.% руб.% Товарооборот892790...
