Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Статьи » Розробка комплексної технології отримання БАД з пивної дробини на основі біотехнологічних принципів

Реферат Розробка комплексної технології отримання БАД з пивної дробини на основі біотехнологічних принципів





rva J.R., Lewis M.J. Disposal of excess brewers yeast by recycling to the Brewhouse//Jour. Inst. Brew.- 1975, v.81.- P.476-483.

.Hodapp F. Biertreber und ihre Verwendungsmoglichkeiten.- Monatsschrift fur Brauerei, 1979, Bd 32, №2, S.88-90, tab.

149.Hug H. Malrtreber-ein preissunstiges kraftfutter - mittel//Brauerei-Rundschau.- 1981. - 92 - N 12. - 8. 293 - 297.

.Jensen LS, Fry RE, Allred JB, McGinis J.//Poultry Sci.- 1957 № 36, - P. 919-921.

151.Lippmann P.Schlammenwаsserung durch schwerkraft - Filtraton//Brauwelt/- 1983. - 123. N 7. - S. 254 - 255.

.Lowry OH, Rosebrough NJ, Farr AL, Randall RJ Protein measurement with Folin phenol reagent//J.Biol. Chem. 1951. V. 193. №1. P. 265-275.

.Meuser F., Niefind H., K? nler F. Verwertung von Treber f? r ballaststoffongereichertes Brot//Getreide Mehl und Brot.- 1982. - Bd 36. - N 4. -S.92-97.

.O? Сonnor - Cox Improvid yeast handing in the brewery. Part. I: Yeast croppind//Brevery Guardian, December 1997, Р.26-33

.Ozturk S., Ozboy O., Cavidoglu I., Koksel H. Effects of brewers spent grain on the quality and dietary fibre content of cookies.- J. Inst. Brewing, 2002, Vol. 108, №1.- Р.23-27.

.Ponz M.-N., Chanel S. Effect of heavy metaks on volatiles production by S. cerevisiae .// J.Ferment. and Bioeng.- 1991. - Vol.72, N1.- P.61-63.

157.Prentice, N. Enzymic hydrolis of brewers spent grains /. N. Prentice//Refsquard Journal of the American Sosiety of Brewering Chemists.- +1978/- № 4. - P. 196-200.

.Reed G. Enzymes in food processing - New York and London.- +1966.

159.Roberts R.T. Use of an Extract of Spent Grains as an Antifoaming Agent in Fermentators.- Journal Institute of Brewing., 1976 (82), N 2, Р. 96.

.Smith A.J.T. Recovery and Handling of Surplus Yeast//Brewers Guardian.- 1979, - № 6, - P. 35-38.

.Tim O Rourke. Making money of spent grains and byproducts/Tim O Rourke//Brewers Guardian January.- 1984. - 113. - №1.- P. 33 - 34.

.Tarnoezy Th., Tamas Gy., Uber die Diffussionssteigernde Wirkung der Ultraschalls, Elektromedizin, 5,4, Р.222, 1960.

.Townsley P.M. Preparation of commercial products from brewers waste grain and trub. MMBA, Techn. Quart, 1979, N 16, Р.130.

.Townsley P.M. Preparation of commercial products from brewers waste grain and trub.- Beverages, 1981, v. 38, N 4, Р.18-20.

165.Wang Jun-Ying, Hu Zhi-Xiang. Application of microbial amilases in food industry//Biotechnology and Food Industry/Ed. by J. Hollo, D. Torley. Budapesht: Akademiai Kiado, 1988. Р.211-223.

166.Weaver, L.Robert, Townsley, M.Philip (Канада); Molson Companies Limited (The). (Канада.).- № 334936; Заявл. 18.02.79.Пат. 1133 748 Канада, МКІі А23 1/00. Process for preparing protein from Brewery Waste.


Додаток 1


Економічні розрахунки




Додаток 2


Технологічна інструкція (ТІ)









Додаток 3


Результати фізико-хімічних випробувань БАД




Акт випробувань



Назад | сторінка 34 з 34





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Аналіз феномена Іранської революції 1978-1979 рр..
  • Реферат на тему: Розробка бізнес-плану &Fast-Food Bus&
  • Реферат на тему: Серверний додаток організації олімпіад з реалізацією на основі хмарної техн ...
  • Реферат на тему: Канада - британська колонія
  • Реферат на тему: Війна СРСР в Афганістані 1979-1989