е рекомендується більш обережно і в менших масштабах. Вибір доцільно робити на користь тих новинок, які мають підтримку з боку постачальників, при цьому введення новинки в асортимент магазину необхідно супроводжувати акціями зі стимулювання збуту, привабливою ціною, вдалим місцем у торговому залі. Крім того, в справжніх умовах можна скоротити кількість іміджевих, дорогих, малооборачівемих товарів, товарів імпульсивного попиту.
Оптимізація товарного асортименту передбачає оптимізацію і товарних запасів, так як зберігання товарних запасів - це одна з ключових статей витрат магазину. У зв'язку з цим можна скоротити кількість товарних запасів за рахунок товарів зі значними коливаннями попиту, але при цьому необхідно постійно підтримувати необхідний обсяг запасів високооборачіваемих товарів і товарів зі стабільним попитом.
Рекомендується проводити постійний моніторинг та аналіз поточної ситуації. Аналізувати поточний асортимент необхідно завжди, так як будь-який прорахунок в управлінні асортиментом чреватий серйозними фінансовими втратами. При цьому для прийняття правильного рішення з оптимізації асортименту необхідно здійснювати аналіз за різними напрямками. Так, асортимент магазину можна аналізувати за такими аспектами:
аналіз товарів по постачальниках;
аналіз товарів по життєвому циклу;
динаміка обсягу продажів у магазині в цілому;
динаміка обсягу продажів окремої товарної категорії;
аналіз ролі товару і товарної категорії в асортименті магазину;
аналіз оборотності товару;
оцінка викладки товару та ін
Також для оптимізації транспортних витрат рекомендується звернути увагу на управління закупівлями. Закупівельна діяльність - це основна зона витрат підприємства. Потреби в закупівлях в основному виникають у виробничому і допоміжних підрозділах підприємства. Саме від закупника залежить, наскільки ефективно ці потреби будуть задоволені за номенклатурою та вартості. Тому регулярне поліпшення закупівельного процесу та пошук більш вигідних постачальників - запорука збереження стійких конкурентних переваг компанії. Оптимізація роботи закупівельної служби може проводитись за наступними напрямками:
централізація закупівель. У багатьох компаніях підрозділи самостійно приймають рішення про закупівлю і підписують контракти про поставку. Це створює «ефект друшляка»: закупівельники управляють тільки частиною закупівельного бюджету, фінансові ресурси підприємства витікають з безлічі «отворів» (центрів витрат). Централізація закупівельного бюджету, залучення професійних закупників до пошуку постачальника, процесу переговорів про ціну і підписання контракту може істотно поліпшити контроль над освітою витрат.
інформаційне забезпечення закупівель. Формування бази даних постачальників і договорів, номенклатурного довідника дозволяє спростити щоденну роботу закупників, підвищити прозорість процесу закупівлі для керівника, виключити дублювання поставок і при необхідності консолідувати однотипну номенклатуру у одного великого постачальника. Має сенс проводити регулярний моніторинг ринків сировини і матеріалів.
Один із способів скорочення комерційних витрат підприємства - зменшення витрат на рекламу. Однак, як показав досвід, вик...
