ндується з температурою спалаху 60 і вище.
Інертні гази і пар застосовуються для гасіння пожеж в закритих ємностях.
При гасінні пожеж широко застосовуються піногенератори. Вони більш продуктивні в порівнянні з ручними вогнегасниками. Піногенератори являють собою апарати безперервної дії. Вступники під тиском вода засмоктує пенопорошок, що складається з суміші содового і кислотного зарядів, і утворюється піна. У виробничих будівлях повинен бути внутрішній пожежний водопровід. Внутрішні пожежні крани встановлюють на висоті 1,35 м від підлоги переважно біля виходів в нутрії приміщень або на майданчиках опалювальних сходових клітин. Кожен пожежний кран забезпечений напірним рукавом і стволом з насадкою.
Розрахунок потрібного запасу води
зд. =1620 м2 УЗД. =9720 м3 рп=3,6 * 15 * 3 * 2=324м3
Необхідний об'єм води для внутрішнього пожежогасіння:
З> в=3,6 * 2,5 * 2 * 3 * 2=108м3
Потрібних запас води:
( Ун): Ун=п + Ов + рт=324 + 108 + 3=436 м3 (4.10
Місце розташування первинних засобів пожежогасіння та пожежного інвентарю повинно бути узгоджене з місцевою пожежною охороною. Первинні засоби пожежогасіння видають відповідно до норм по описам керівнику відділення, установки, який надалі несе відповідальність за їх збереження і готовність до дії.
Висновок
За рахунок використання нового вітчизняного обладнання збільшилася продуктивність і знизилися витрати часу на виробництво. процесу, тим самим зменшився людську працю на робочих місцях. Надалі є тенденція для збільшення продуктивності даного асортименту продукції, без закупівель нового технологічного обладнання, немає необхідності в збільшенні основних виробничих робітників
Висновки і пропозиції
Стабільність виробничо-економічного стану підприємств м'ясної галузі в умовах ринкових відносин безпосередньо пов'язана з вирішенням таких завдань, як підвищення якості продукції, що випускається, вибір раціональних шляхів використання наявної сировини, зниження собівартості і відпускних цін, організація маркетингу та облік кон'юнктури споживчого попиту. При цьому порівняльний аналіз показує, що одним з основних факторів, що забезпечують успішну реалізацію даних завдань, є наявність у підприємства лабильного, конкурентно-здатного і - бажано - «фірмового», різноманітного за номенклатурою і неоднорідного за ціновими рівнями асортименту продукції, розрахованого на матеріальні можливості і купівельну спроможність різних верств населення.
При використанні нового обладнання з вбудованими датчиками контролю виробництва зменшилися трудомісткість процесу, витрати часу, енергії що призводить до зменшення до мінімуму виробничого браку.
Слід розробляти нове обладнання з високим ступенем надійності та продуктивності під час роботи. У такому випадку, ми зможемо відмовитися від необхідності закуповувати імпортне обладнання, вартість якого в кілька разів вище. Необхідно вкласти в російське харчове обладнання високу надійність і довговічність при використанні, притаманну імпортного устаткування. У такому випадку, виробники харчових продуктів підтримуватимуть російського виробник...
