раїні: багато в чому це пов'язано з розвитком винного бізнесу, часто в таких турах полягають прямі договори з конкретними виноробними господарствами для подальшої співпраці та продажу вина (наприклад, французької) на території Росії;
- деякі туроператорські компанії пропонують авторські гастрономічні і еногастрономічного тури і спеціалізуються виключно на них. Наприклад, це «Simple Wine Travel» або «Alora SMBA», що пропонують ексклюзивні програми в кращі виноробні регіони світу в супроводі експертів. Це індивідуальні авторські тури, гнучкі, варіативні і мінливі під запити кожного конкретного клієнта. Їх вартість також залежить від конкретного випадку. Тут яскраво присутній елемент елітарності: навіть у базових елементах програми закладено проживання у висококласних готелях (або в замках на території господарства), відвідування ресторанів високої автентичної кухні регіону з власної обширною колекцією вин, відвідування закритих для обивателя шато та ін Послуги винного експерта, консультанта по моді і стилю, особистого шофера на автомобілі преміум-класу та багато інших послуг такі компанії можуть надати на першу вимогу клієнта. Додаткові послуги будь-якої складності (оренда яхт, приватних літаків, вертольотів, вілл, замків, автомобілів преміум-класу і ін) компанії також організовують легко. У даному випадку основні клієнти - це люди з достатком, побувавши в стандартних турах, які добре знаються на вині та винної культури, що мають можливість часто подорожувати і з легкістю вирватися з московської суєти на пару днів і побувати, наприклад, в знаменитих виноробних господарствах: класичному Ch? teau Margaux (Медок) або Новосвітські Ch? teau Faug? res (Сен-Емільон). Однак навіть провідні компанії «Simple Wine Travel» або «Alora SMBA» останнім часом почали складати більш гнучкі програми енотуров, у зв'язку з тим, що конкуренція в цій галузі зростає, а за високу якість та унікальність доводиться боротися;
- на туристському ринку також присутні пропозиції по винних маршрутах від виноторгових фірм і винотек. Приміром, компанія-бутік «Вінополіс», що поставляє на російський ринок алкогольну продукцію кращих регіонів світу і організуюча туристські програми у Францію, Італію і Німеччину. А винотеки «Grand Cru», що представляють колекції вин (популярних, модних, рідкісних) і супутніх аксесуарів і товарів, співпрацюють з туроператорської компанією «Simple Wine Travel», пропонуючи гастрономічні і еногастрономічного тури в кращі виноробні регіони світу;
- зустрічаються також пропозиції винних програм від приватних осіб (зацікавлених людей, цінителів вина і винної культури), - це індивідуалізовані, копітко опрацьовані самим організатором поїздки програми. Як правило, тут грають найголовнішу роль прямі контакти і знайомства з господарями виноробства, а також партнерами і спонсорами з приймаючої сторони. Серед подібних рідкісних пропозицій можна виділити сайт «Винні тури» Влади Губернської або блог «In vino veritas» Олега Назарова в інтернет-співтоваристві «Live Journal».
Існує також можливість спланувати подорож по винних регіонах самостійно: у цьому можуть допомогти різні сайти-порадники, де можна дізнатися, в яку пору року краще відправитися в певні виноробні регіони, що подивитися, які господарства можуть прийняти ( за попередньою домовленістю), а які з них можливо оглянути тільки зовні, тобто без відвідування виноробства, погребів і пр...
