дкреслювати екологічний характер сільського туризму, як для залучення туристів, так і для сталого розвитку сільських територій, для збереження природного та культурного розмаїття, для поліпшення якості життя сільських жителів [3, с. 23].
Малюнок 2 - Фактори сільського туризму, що сприяють розвитку сільської місцевості
Залежно від територіального положення тієї чи іншої сільської місцевості можна виділити умовні географічні типи сполучуваності сільського туризму з іншими видами туризму: в горах, де немає виходу до моря. Сільський туризм може поєднуватися з пізнавальним і спортивним; на узбережжі - з купально-пляжним; при відвідуванні етнічних поселень - з етнографічним і так далі.
Класифікація видів сільського туризму може бути заснована на двох цих основних ознаках. На малюнку 3представлена ??класифікація видів сільського туризму в залежності форми розміщення та змісту діяльності.
З малюнка 3 випливає, що за формою розміщення сільський туризм підрозділяється за формою розміщення на хутірської туризм, який включає в себе послуги з розміщення в хутірських будівлях, що стоять на віддалі від інших селянських господарств. Дачний туризм характеризується наймом житла на літній сезон або на вихідні в приміському районі. Фермерський туризм підходить, швидше за все, для Заходу (проживання на фермі), а стосовно до умов Росії - садибний (для зарубіжного гостя) і сільський.
Малюнок 3 - Класифікація видів сільського туризму
За змістом діяльності виділяють, насамперед, аграрний туризм (заняття сільським господарством). До цього виду туризму відноситься винний туризм - подорож по місцях виробництва вина і зростання винограду, який включає в себе дегустацію?? вин, а також гастрономічний туризм, пов'язаний з традиціями приготування страв в різних місцевостях.
Отже, сільський туризм - це вид туристської діяльності, який пов'язаний з сільською середовищем, сільським будинком і заняттями, які ставлять в центр уваги природу і людину. У професійному туристському бізнесі сільський туризм, як дуже дохідний вид діяльності, займає міцно своє місце на світовому туристському ринку і має чималі обсяги. Зрозуміло, змагатися з обсягами туристських потоків на морські курорти або в такій туристський центр, як Париж, він не може, але, тим не менш, за значимістю стає важливим напрямком туристського бізнесу, гідним уваги і вивчення. Так чи інакше, він створює робочі місця в сільській місцевості, сприяє використанню туристських ресурсів, розширює можливості відпочинку для незаможного контингенту
1.2 Історія виникнення і розвитку сільського туризму
Друга половина XX ст. ознаменувалася усвідомленням необхідності дбайливого ставлення до навколишнього середовища в глобальних масштабах та збереження історико-культурних цінностей людства. На цьому тлі інтенсивний розвиток отримав туризм в сільській місцевості. Прилучення до сільського способу життя і місцевих традицій, участь в аграрній діяльності і тісний контакт з корінним населенням, догляд за домашніми тваринами, проведення дозвілля на лоні сільської природи, різноманітні спортивні розваги - це неповний перелік можливостей сільського туризму, пропонований в даний час.
Сільського туризму зумовив активний ріст його популярності в світі в останні роки. Мода на сільський туризм охопила багато країн, особливо європейські. У зарубіжній Європі число сільських туристів майже подвоїлося за період з 1997 по 2012 р, досягнувши 60 млн. Чоловік. У Німеччині, Італії, Великобританії та Франції існують десятки тисяч ферм, що пропонують послуги з розміщення.
Однією з найбільш очевидних проблем сучасної науки про туризм є нерозробленість термінології. Навіть поверхневий аналіз спеціалізованої туристської літератури виявляє багато принципових різночитань при порівнянні дефініцій, пропонованих різними авторами. Слід особливо обумовити, що в багатьох областях знання наявність подібних розбіжностей в понятійних апаратах вчених не тільки цілком природно, але і є важливим стимулом для подальшого розвитку науки, тоді як в додатку до науки про туризм дана ситуація породжує явно негативні наслідки.
У системі понять про туризм необхідне дотримання суворої ієрархії. Більш загальним поняттям є «туризм в сільській місцевості», який слід відрізняти від «сільського туризму» .Визначення сільській місцевості в даному випадку виступає ключовим моментом в процесі пошуку оптимального варіанту поділу видів туризму по локалізаціонному ознакою.
Сучасне трактування сільській місцевості грунтується на наступних характеристиках, які підкреслюють її відмінність від міської місцевості: щільність населення, розмір населених пунктів, ступінь розріджено...
