нів служби;
проїзних квитків, талонів на всі види транспорту, лотерейних квитків, телефонних карт, карт експрес-оплати послуг зв'язку;
товарів, відпущених через роздрібну торгову мережу юридичним особам (в тому числі і організаціям соціальної сфери, спецспоживачів тощо) та індивідуальним підприємцям.
Товарообіг громадського харчування в оборот роздрібної торгівлі не включається. Обов'язковою ознакою операції, відносять до роздрібній торгівлі, є наявність касового чека (рахунки) або іншого замінює чек документа. Оборот роздрібної торгівлі наводиться у фактичних продажних цінах, що включають торговельну націнку, податок на додану вартість та аналогічні обов'язкові платежі [48, с.49].
Необхідно чітко розрізняти такі поняття, як склад і величина товарообігу: склад складається з різних видів продажів, а величина - із сум торговельної виручки, зданої в банк або касу, обсягу дрібнооптових продажів (за безготівковим розрахунком), витрат, зроблених за рахунок касової виручки (за документами) [12, с.131].
З зростанням реальних доходів в умовах насиченого ринку в обсязі роздрібного товарообігу підвищується частка непродовольчих товарів, зближується структура покупок міського і сільського населення, збільшується продаж висококалорійних продуктів харчування, товарів культурно-побутового і господарського призначення, тривалого користування, транспортних засобів, предметів обладнання жител, виробів підвищеної якості. Коротко структуру продовольственних товарів можна представити наступними групами: м'ясо та м'ясопродукти, риба і рибопродукти, жири, молоко і молочні продукти, яйця, цукор, кондитерські вироби, чай, сіль, хліб і хлібобулочні вироби, борошно, крупа і макаронні вироби, картопля, овочі, плоди , фрукти і ягоди, і інші продовольчі товари.
У структурі непродовольчих товарів розрізняють наступні асортиментні групи: тканини, одяг, білизна, головні убори та хутра, трикотажні і панчішно-шкарпеткові вироби, взуття, господарське мило, синтетичні миючі засоби, туалетне мило і парфумерія, галантерея і нитки, тютюнові вироби, сірники, товари культурно-побутового і господарського призначення, та інші непродовольчі товари [34, с.142].
На закінчення питання можна зробити наступні висновки:
роздрібна торгівля за своєю суттю є підприємницькою діяльністю у сфері обміну, пов'язаної з продажем товарів (послуг) кінцевим споживачам для особистого, сімейного, домашнього чи колективного користування, є складною системою, що функціонує в умовах мінливої ??соціально економічного середовища;
соціальне значення роздрібній торговельній мережі полягає у задоволенні матеріальних, соціальних і побутових потреб членів суспільства, підвищенні рівня життя населення, створенні сприятливих умов для всебічного розвитку особистості;
роздрібний товарообіг - це кількісний показник, що характеризує обсяг продажів; він виражає економічні відносини, що виникають на заключній стадії руху товарів зі сфери обігу в особисте споживання шляхом їх обміну на грошові доходи;
склад товарообороту торгової організації (стосовно до роздрібного товарообігу), класифікується за видами продажів;
асортиментний склад проданих товарів за групами чи окремими товарними найменуваннями характеризує структуру роздрібного товарообігу і є його якісною характеристикою;
роздрібний товарообіг використовується для визначення потужності торгової організації, так як за його величиною можна судити про обсяг її діяльності, характеристики ефективності використання ресурсів організації та загальної суми витрат на реалізацію товарів, так як в узагальненому вигляді показник ефективності відображає співвідношення результату і витрат.
1.2 Основні напрямки аналізу роздрібного товарообігу
На розвиток роздрібного товарообігу впливають як зовнішні, так і внутрішні чинники.
Фактори, що впливають на розвиток роздрібного товарообігу, представлені на рис.1.1.
Рис. 1.1 Класифікація факторів, що впливають на роздрібний товарообіг
Примітка. Джерело: [49, с.106].
Аналіз зовнішнього середовища підприємства передбачає дослідження її складових і безпосереднього оточення. Це дозволяє оцінити стратегічні умови, створені зовнішнім середовищем, можливості та загрози.
Як відомо, ступінь впливу окремих компонент макрооточення на різні підприємства залежить від розміру підприємства, його галузевої належності, територіального розташування, вибраних цілей, історичних та інших особливостей. Вважається, що великі підприємства відчувають більшу залежність від макрооточення, ніж дрібні. Роздрібна торгівля представлена ??в основному вели...
