ння товарів з місць виробництва в місця споживання, створення мережі складів і баз. Від того, наскільки раціонально організований процес руху товарів, у значній мірі залежать рівень торговельного обслуговування населення, а також час обороту товарно-матеріальних цінностей. Тому рух товарів припускає створення технологічного ланцюга, здатної вчасно і безперебійно доводити товари від виробництва до споживачів у необхідній кількості, різноманітному асортименті, високої якості, при мінімальних затратах праці, матеріальних коштів і часу. p align="justify"> Під джерелом надходження товарів розуміють ланка в системі руху товару, з якого вони надходять у магазини. У сучасній практиці в якості джерел виступають:
виробники товарів (промислові та сільськогосподарські підприємства, місцева промисловість, індивідуальне виробництво);
оптові підприємства та оптові посередники;
склади оптових і оптово-роздрібних підприємств;
зовнішньоекономічні поставки від закордонних фірм.
Вибір джерел надходження товарів залежить від багатьох факторів. При цьому враховується асортимент товарів, типи і розміри магазинів, обсяг товарообігу, можливість безперебійного постачання магазинів, кількість ланок товароруху, швидкість товарооборачиваемости і рівень транспортних витрат. В умовах становлення ринкових відносин, вдосконалення законодавства Російської Федерації розширюються можливості повноцінної комерційної діяльності підприємств торгівлі. Юридична і господарська самостійність підприємств, їх економічна свобода і рівноправність як суб'єктів ринку надають їм простір комерційної ініціативи, самостійності у прийнятті рішень з питань встановлення господарських зв'язків, використання фінансово-кредитного механізму. p align="justify"> Основним документом, що регламентує порядок закупівлі та організації товаропостачання, є Положення про поставки товарів народного споживання. Цей документ має силу закону, і його виконання обов'язково як для постачальника, так і для покупця. Господарські зв'язки між постачальниками і покупцями оформляють договором поставки. Договір поставки є засобом активного впливу на виробництво, розширення асортименту і поліпшення якості продовольчих товарів. Договір сприяє зміцненню госпрозрахунку, посилення взаємної матеріальної відповідальності сторін за виконання своїх зобов'язань, безперебійному постачанню роздрібній торговельній мережі. Комерційні зв'язки по постачаннях попередньо замовляються товарів за тривалістю функціонування найчастіше бувають річними. Такі зв'язки виникають, головним чином, з поставки товарів, розподіл яких по певних районах країни, окремим торговельним системам і підприємствам частково здійснюється в централізованому порядку на основі держзамовлення. p align="justify"> Переважна частина комерційних зв'язків має короткостроковий характер, у вигляді разових договорів (контрактів) і поставок. У таких випадках продаються і купуються товари, вже вироблені і знаходяться на складах або базах, в тому числі, завезені по імпорту. Сутністю таких зв'язків є повна свобода у реалізації і закупівлі товарів підприємствами-продавцями і покупцями. p align="justify"> Слід зазначити, що товари простого асортименту, як правило, не вимагають їх особистої отборки покупцем, а замовлення на них можуть передаватися, наприклад, по телефону.
На підставі отриманих замовлень товарознавців виписуються відбірні листи і рахунки-фактури, відповідно до яких відбувається отборка товарів з місць їх зберігання і заповнення товарно-транспортних накладних. Причому, відбірні листи і рахунки-фактури, оформлені таким чином, при якому послідовність запису в них товарів відповідає порядку розміщення їх в секціях стелажів, в штабелях значно полегшують отборку товарів працівниками складу. p align="justify"> Розрізняють механізовану і ручну отборку товарів з місць зберігання.
Механізована отборка застосовується в основному на великих складах. При цьому вантаж, спакетірованний на піддоні, знімається за допомогою механізму з місця укладання й у вигляді цілої транспортної одиниці переміщається до зони комплектування замовлень. p align="justify"> Ручна отборка здійснюється при відпуску невеликої кількості товарів, дрібноштучних товарів складного асортименту, збережених на стелажах.
На складах застосовують два методи отборки товарів - індивідуальний і комплексний.
Індивідуальна отборка ведеться по відбірковому листу, виписаним для одного покупця. При цьому отборщик, обходячи секції стелажів, відбирає необхідну кількість товарів і укладає їх на піддон, візок або контейнер, які потім переміщаються на ділянку комплектування. Як правило, індивідуальна отборка проводиться вручну. p align="justify"> Комплексна отборка дозволяє відбирати товари одночасно для кількох покупців. Т...
