дньодобовій температурі повітря на період сівба-кущіння в межах 13-15 0 С, достатньому (80-100 мм) кількістю опадів в період інтенсивного росту і помірному зволоженні під час наливання зерна (50-60мм опадів у липні) [1].
. 5 Особливості росту і розвитку
Зростання - це надбавка сухої маси. Основа для нього асиміляція. Розвиток це утворення спеціалізованих органів і частин рослини для виконання своєї основної біологічної функції - збереження свого виду.
Від посіву до дозрівання в рослині відбувається ряд біохімічних і морфологічних змін. Їх зовнішнім вираженням є послідовне поява спочатку вегетативних, а потім генеративних і репродуктивних частин і органів рослини.
Ячмінь - найбільш скоростигла культура серед ярих колосових. Культура довгого дня і для свого розвитку потребує порівняно тривалого освітлення. Тому в північних районах вегетаційний період менше, ніж на півдні, де світловий день коротший.
У процесі життєвого циклу рослини ярого ячменю проходять кілька фаз росту і розвитку: проростання насіння, сходи, кущіння, вихід у трубку, колосіння, цвітіння, формування і дозрівання зерна.
Сходи. Для проростання насіння ячменю потрібна певна температура, волога, а також повітря. Зерно ячменю може проростати при наявності 48- 70% води від маси сухого насіння. У сприятливих умовах ця фаза триває 2-5 днів, а при несприятливих до 2-3 тижнів. Під час проростання ячмінь досить чутливий до несприятливих факторів середовища - нестачі вологи, низьких температур, надмірного зволоження, щільності грунту та ін.
Забезпечення оптимальних умов для дружного появи сходів є важливим прийомом агротехніки. Велика глибина посіву насіння і ґрунтова кірка призводять до зниження НД?? ожесто ячменю. Вирівняні, добре виконані насіння мають високу енергію проростання і дають дружні сходи. На дружність появи сходів великий вплив робить якість підготовки посівного шару.
Кущіння. При появі третього листа ячмінь починає кущитися, тобто утворювати бічні пагони. Головний вузол кущіння розташований в грунті на глибині 1 - 3 см, важливо, щоб вузол кущіння перебував у зволоженому шарі грунту. У посушливих умовах півдня Центрально-Чорноземної зони глибоке розташування вузла кущіння вважається позитивним фактором. Однак у виробничих умовах потрібно уникати як занадто глибокою, так і дрібної загортання насіння. При посіві на велику глибину паростки насилу виходять на поверхню грунту, стають ослабленими, а частина не в змозі пробитися, і кущистість знижується. При дрібної закладенні часто спостерігається нестача вологи у верхньому шарі грунту і вторинні (вузлові) коріння не можуть успішно розвиватися. Великий вплив на кущистість надає родючість грунту. На малородючих землях ячмінь майже не кущиться.
Занадто висока кущистість рослин не скрізь бажаний фактор. У посушливих районах при нестачі вологи в грунті, якщо ячмінь дає багато стебел, значна частина їх буває безплідною. У цих умовах рослини непродуктивно витрачають вологу і поживні речовини, в результаті чого погіршується розвиток головного стебла.
Недолік поживних речовин і вологи на початку вегетації знижує продуктивність ячменю. У період від кущіння до виходу в трубку ячмінь найбільш інтенсивно використовує поживні речовини. У фазі сходів - кущіння протікає важливий процес коренеутворення. Первинні коріння в період кущіння проникають на глибину 50-60 см. Вторинні (вузлові) корені починають утворюватися одночасно з появою нових бічних пагонів. Основна маса коренів знаходиться в орному шарі. Ячмінь кущиться значно сильніше, ніж овес і яра пшениця. Різні сорти ячменю характеризуються неоднаковою кущуватістю. Озимий ячмінь кущиться сильніше, ніж ярої. З ярих форм більшою кущуватістю відрізняється дворядний ячмінь.
Вихід в трубку. Продуктивність колоса і, отже, врожайність ячменю зумовлюється задовго до того, як це можна побачити. Ще у фазі кущіння (через 8-12 днів після сходів) і в основному у фазі виходу в трубку починається інтенсивний розвиток і диференціація конуса наростання. Фаза виходу в трубку настає приблизно через 3-4 тижні після появи повних сходів. У підстави головного стебла прощупується невелика опуклість - горбок першого стеблового вузла. У цей період закінчується формування колоса, колосків і квіток і ячмінь найбільш чутливий до нестачі вологи, харчування і світла, що призводить до часткової стерильності і зменшення числа зерен в колосі.
Ф.М. Куперман встановила і описала 7 етапів органогенезу ячменю. Протягом певного періоду рослини накопичують в клітинах конуса наростання якісні зміни, які забезпечують перехід в наступну стадію розвитку. Спостереження за розвитком конуса наростання дають можливість прогнозувати врожайніст...
