х негативних наслідків, хоча при цій температурі верхівки листя частково виявляються пошкодженими. Досліди Інституту рослинництва показали, що сходи ячменю після хорошої гарту можуть переносити заморозки навіть 10-12 °.
Вимога до тепла в різні періоди розвитку рослин неоднакові. Якщо стадію яровизації ячмінь проходить при температурі 2-5 °, то пізніше - в період від сходів до колосіння найбільш сприятливою температурою повітря є 20-22 °, а при дозріванні зерна - 23-24 °.
Небезпечними для ячменю є заморозки під час цвітіння і дозрівання зерна. Зав'язь пошкоджується при 1-2 °. При температурі нижче 13-14 ° затримується налив і дозрівання зерна. Заморозки у фазі молочної та воскової стиглості негативно впливають на зародок зернівки, погіршують насіннєві якості зерна. Морозобойное зерно ячменю як у інших зернових культур має низьку схожість і буває абсолютно не придатна на насіннєві цілі. Повністю визріли зерно ячменю при нормальній вологості (13-15%) добре зберігає життєздатність навіть після дії на нього вельми низьких негативних температур [1].
Холодостойкость сортів ячменю неоднаково. Найбільшою стійкістю відрізняється місцеві європейські сорти. Ячмінь порівняно з іншими яровими культурами є більш жаротривке культурою і тому більш урожаен в південних і південно-східних районах. Погано переносить високу температуру в період вегетації сорти північного походження, які в цих умовах навіть при гарній забезпеченості вологою дають щупле зерно [2].
Серед хлібів першої групи ярий ячмінь вважається одним з найбільш стійких культур. Транспіраціонний коефіцієнт його близько 400. при вологості грунту менше 30% повної вологоємності проростання зерен ячменю майже припиняється. Дослідженнями встановили, що якщо в грунті запас води нижче подвійний гігроскопічної вологості, то повністю припиняється ріст і формувань органів рослин.
. 3 Вимоги до вологи
Ячмінь менш вимогливий до води і більш економно витрачає її, ніж пшениця, жито і овес. Транспіраціонний коефіцієнт ячменю становить 350-450. У посушливих умовах культура дає вищі врожаї. Але через слабкого розвитку кореневої системи ячмінь гірше переносить весняну посуху. Багато вологи витрачає ячмінь в перші фази росту: кущіння і, особливо виходу в трубку - колосіння.
Брак вологи в період утворення репродуктивних органів згубно діє на пилок. Для отримання високого врожаю ячменю необхідно покращувати водний режим грунту, застосовуючи відповідні агротехнічні прийоми, піклуватися про накопичення вологи і правильному її витрачанні.
Ячмінь найбільш чутливий до нестачі вологи в кінці світлової стадії. Сильна посуха в цей період веде до безплідності пилку, а в кінцевому підсумку до значного зниження врожаю. Ячмінь багато витрачає вологи в фазу кущіння і особливо під час виходу в трубку до колосіння. Брак вологи в цей період також негативно позначається на розвитку рослин.
На величину транспіраційної коефіцієнта впливає багато факторів; велику роль відіграють агротехнічні та кліматичні умови. Встановлено, що чим вищий урожай, тим нижче транспіраціонний коефіцієнт, тобто тим економніше витрачається грунтова волога. На грунтах добре окультурених, високородючих витрата води на утворення одиниці сухої речовини менший, ніж на грунтах малородючих.
Транспіраціонний коефіцієнт і посухостійкість залежить від сортових особливостей ячменю [1].
. 4 Вимоги до грунту і елементів живлення
Незважаючи на високу пристосованість ячменю до різноманітних умов обробітку, він дуже вимогливий до ґрунтової родючості. У Нечорноземної зоні найбільш придатні суглинні грунту. На легких піщаних і супіщаних грунтах ячмінь росте погано.
При обробітку ячменю на дерново-підзолистих грунтах переважні поля, де рН=6-6.5, гумусу зміст щонайменше 2%, рухомого фосфору і обмінного калію 15-20мг/100 г грунту. При допосевном внесення повного мінерального добрива у тих ділянках врожайність інтенсивних сортів може досягати 5,5 т/га [2].
Ячмінь розвивається швидко. Він починає використовувати живильні речовини відразу після появи сходів найшвидше використовувати азот і калій, а фосфор використовується повільними темпами. Так, до виходу в трубку використовується переважна більшість калію (87%) і азот (74%) від загального виносу, а до періоду максимуму (у фазу колосіння) - весь азот і калій. Хороший фосфорний режим необхідний остаточно вегетації [5].
Кліматичні умови Нечорноземної зони переважно сприятливі для нормального росту ячменю. Однак відхилення погоди від норми в окремі роки призводить до значних коливань врожаю. Високі врожаї ячменю при внесенні добрива в зоні формуються при сере...
