тріскуються, що ускладнює їх подальшу переробку, наприклад в крупу.
Основний агент сушіння - суміш топкових газів з повітрям. Для отримання потрібної температури агента існують регулюючі пристрої.
Типи сушарок.
1. камерні.
2. шахтні
. барабанні
. рециркуляційні.
У господарствах поширені три типи сушильних установок: камерні, шахтні, барабанні.
Характеристика зерносушарок
Камерні сушарки. Сушка насипу зерна активним вентилюванням.
Сушарки періодичного типу дії. В їх роботі виділяють п'ять періодів: розміщення зерна на установці, вихід на режим сушки, сушіння зерна при сталому режимі, охолодження зерна і зняття його з установки.
Плитка сушильна установка являє собою прямокутний бункер площею 40-70 м 2 зі стінами висотою 1,3 м. Ширина бункера 5,6-6 м (з урахуванням захоплення зернонавантажувача). Установка включає вентилятор, забезпечений пристроєм для підігріву повітря, повітророзподільну систему з решіток або каналів. Повітря підігрівають воздухоподогревателямі і теплогенераторами. Суцільний повітророзподільний гратчастий настил влаштовують всередині бункера на висоті 30-40 см від підлоги (асфальтового). Зверху його покривають металевою сіткою. Просвіти між підлогою і настилом мають різну відстань для рівномірної подачі агента сушіння в усіх ділянках. На металеву сітку одночасно насипають 20-50 т зерна рівним шаром товщиною 0,5-0,6 м (максимум 0,7-0,8 м). Висота шару зерна 60-80 см. Під грати вентилятором нагнітається підігріте повітря, що проходить через насить і поступово висушують зерно. Спочатку підсихає нижні шари, потім - середні і в останню чергу - верхні шари насипу. Під час сушіння знімається вся вільна волога.
При вентилировании повітрям температурою 40-45? С вологість зерна в нижній частині насипу знижується до 7-10%. Тому сушка закінчують, коли вологість зерна у верхніх шарах знижується до 16-18% і становить у середньому по насипу 12-13%. Після охолодження холодним повітрям зерно вивантажують. У процесі механізованого вивантаження зерно з шарової насипу вивантажують. У процесі міжзернового влагоо?? мена значно вирівнюється його вологість при подальшому зберіганні.
Зерно в сушарку завантажують стрічковими транспортерами, скребковими зернонавантажувача або безпосередньо з автосамоскидів. В останньому випадку решітку роблять підвищеної міцності, щоб вона витримувала тиск автомобіля, що в'їжджає в сушильну камеру. Просушенное зерно вивантажують самопересувний зернонавантажувача ЗПС - 60 і ЗМ - 30. Партію зерна масою 25-30 т вивантажують 1-1,5 год - за один прохід зернонавантажувача уздовж камери.
Для сушіння зерна використовують атмосферне або підігріте повітря. Тривалість сушіння залежить від насиченості повітря водяними парами, температури і питомої подачі, а також влагоотдающей здатності зерна і насіння. Атмосферним повітрям сушать зерно пшениці, жита, ячменю, рису-зерна, гороху, сої, кукурудзи вологістю не більше 17%, ріпаку - 13%, насіння соняшнику - 10%. Сушка атмосферним повітрям відбувається повільно і вимагає великої витрати повітря. У Нечорноземної зоні для знімання 1% вологи при подачі повітря 100м3/(ч т) потрібно понад 2-3 діб. Щоб уникнути псування зерна і насіння тривалість сушіння не повинна перевищувати 6-10 діб.
При температурі повітря 0-20? С і відносній вологості 70% нижня межа вмісту води (рівноважна вологість), нижче якого висушити не можна, у насіння зернових культур становить 14,3-15,2%. З підвищенням відносної вологості зростає і рівноважна вологість. Відносну вологість повітря знижують підігрівом, оскільки підвищенням температури повітря на 1? С зменшує його відносну вологість на 4-5%.
Під час сушіння зерна активним вентилюванням повітря нагрівають до температури 30-35? С, а іноді до гранично допустимої (для пшениці до 40-45? С). Сушку активним вентилюванням застосовують при м'яких температурах режимах, що виключає перегрів. Вона сприятливо діє на посівні якості насіння, прискорює післязбиральної дозрівання. Активним вентилюванням за один прийом без перевалок сушать насіння різних культур з будь вихідною вологістю. Висота насипу зерна не повинна перевищувати 0,7-0,8 м. Невеликий шар зерна дозволяє різко збільшити питому витрату повітря - до 1000-2000 м 3/(год т) і тим самим прискорити сушку (табл. 1).
Таблиця №1
Тривалість сушіння зернового насипу в залежності від кількості та температури нагрітого повітря, ч
Температура підігрітого повітря,? СПодача повітря, м3/(ч т) Вихідна вологість зерна, %1820222426283030100024324047536067150018222733364146200...
