арин надають тип і умови утримання тварин, організація праці на тваринницьких фермах і комплексах, технологія виробництва, а також забезпеченість сільськогосподарських підприємств кадрами тваринників, зоотехніків, ветлікарів, інженерно-технічним персоналом. Немаловажне значення мають система оплати праці, морального і матеріального заохочення працівників, форми власності і т.д. Основні умови виконання плану по продуктивності тварин - забезпеченість худоби кормами, раціональне годування, породность худоби та умови його утримання. Щоб визначити забезпеченість худоби кормами, планову потребу в кормах зіставляють з фактичним їх наявністю. Такі розрахунки робляться по кожному виду кормів в натуральних одиницях виміру, а потім їх перераховують у кормові одиниці.
Основними джерелами резервів збільшення виробництва продукції в тваринництві є зростання поголів'я і збільшення продуктивності тварин. Резерви зростання поголів'я визначаються в процесі аналізу виконання плану по обороту стада. Це скорочення яловості маточного поголів'я, падежу тварин і реалізація їх на м'ясо високим вагою. Основними джерелами зростання продуктивності тварин є підвищення рівня їх годівлі та ефективності использ?? вання кормів, скорочення яловості корів, поліпшення вікового і породного складу стада, а також умов утримання тварин.
Валова продукція тваринництва визначається вартістю сирих продуктів, отриманих в результаті вирощування та господарського використання сільськогосподарських тварин, а також вартістю вирощування худоби та птиці та інших сільськогосподарських тварин.
У валову продукцію тваринництва входять молоко за видами (коров'яче овече, козяче і т.д.), яйця (курячі, качині і т.д.), шерсть (овеча, козяча і т.д.) мед та інші продукти нормальної життєдіяльності тварин. Розміри продукції вирощування худоби в натурі визначаються в живій вазі отриманого за рік приплоду, приросту молодняку ??і приросту ваги дорослої худоби на відгодівлі та нагулі.
Натуральні показники окремих видів виробленої продукції? ереводятся в грошові. Тим самим отримують показник валової продукції сільського господарства. Її загальна величина визначається за методом валового обороту - як сума продукції окремих галузей рослинництва і тваринництва. Особливість обчислення полягає в тому, що до розрахунку включається оборот всередині підприємства. Такий порядок оцінки пов'язаний зі специфікою галузі і дає уявлення про обсяг сільськогосподарського виробництва.
Якщо виключити повторний рахунок, то вийде вартість кінцевої продукції сільського господарства. По суті, це оцінка за галузевим методом. Готова продукція, що реалізується за межі сільськогосподарського підприємства та особистого підсобного господарства, називається товарної. Сюди ж входять натуральна оплата праці працівників підприємства, вартість проданих ним продуктів, відпуск продукції в громадське харчування і т.д. даний показник характеризує продукцію, що надходить в народногосподарський оборот.
Рівень товарності визначається як відношення товарної продукції до валової. На практиці з чисельника і знаменника цього показника віднімають так звані малотоварного види продукції (солома, гній і т.д.) через обмежених можливостей їх продажу. З валової продукції виключають також вартість закладення та вирощування молодих багаторічних насаджень і вартість незавершеного виробництва. Так як вони не можуть бути реалізовані.
Чиста продукція сільського господарства - це новостворена в галузі вартість. Для її розрахунку необхідно з вартості валової продукції відняти матеріальні витрати. До них в сільському господарстві відносять витрати на речовини сільськогосподарського походження (насіння, посадковий матеріал, корми тощо) і витрати промислового походження (добрива і т.д.), а також інші витрати, віднесені на виробництво. Чиста продукція в сільському господарстві частіше називається валовим доходом. Цей показник є синтетичним, що характеризує діяльність господарств в цілому. Чиста продукція за вирахуванням витрат на оплату праці являє собою чистий дохід. Практично його можна розрахувати, віднімаючи з вартості валової продукції витрати на її створення.
Система показників статистики тваринництва повинна забезпечити достовірне і всебічне висвітлення стану галузі в кожен даний момент, розкрити закономірності її розвитку і найбільш суттєві взаємозв'язки, оцінити ефективність ведення виробництва та заходів його регулювання, розкрити наявні диспропорції, показати можливі шляхи їх подолання та використання наявних резервів.
У тваринництві статистика має справу зі статистичними сукупностями двох видів:
- сукупність сільськогосподарських підприємств (комерційних організацій), селянських, особистих підсобних та інших господарств населення з ознаками сам...
