розташування поблизу навчального закладу великий попит пекарня має серед учнів, які можуть проводити тут свій вільний час між уроків і просто заходити за випічкою.
Висновок
За багато років бари зазнали значних змін, але сам характер швидкого обслуговування залишився незмінним. В даний час бар - підприємство, де акцент робиться на барну стійку і в якому організовують відпочинок відвідувачів в затишній обстановці. Тут можна замовити напої, коктейлі, закуски або страви, приготовані з напівфабрикатів, послухати музику, заспівати під «караоке», подивитися програми телебачення, виступи артистів вар'єте, естради, шоу барменів, організувати дружню зустріч, банкет. Останнім часом у містах стали з'являтися бари з суворою спеціалізацією на одному алкогольному напої: віскі-бар, горілка або саке-бар. Ця тенденція є відображенням майбутнього барной культури. Однією із загальносвітових барних тенденцій є відмова від кухні, але середньостатистичний гість не хоче з цим миритися. Тому в більшості барів відвідувачам надають гастрономічне пропозицію, яка визначається попитом.
Список використаної літератури
1. Семикіна Ю. Відпочинок - справа державна.- А .: Контітнент, 2008, № 16. - С. 25 - 28.
. Уокер Дж. Р. Введення в гостинність: Підручник/Пер. з англ.- М .: ЮНИТИ, 2009. - 463 с.
. Кабушкин Н.І., Бондаренко ГА. Менеджмент готелів та ресторанів: Учеб. посібник.- Мн .: ТОВ ??laquo; Нове знання raquo ;, 2010. - 216с.
. Транспорт: погляд у XXI століття. Матеріали першої міжнародної науково-практичної конференції. Тимошин В. Казахський кочовий етикет і етика в ісламі. Мін. Освіти і науки РК, 2011
Додаток 1
Додаток 2
Додаток 3
Додаток 4
Додаток 5
Додаток 6
