Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Експертиза м'ясних консервів

Реферат Експертиза м'ясних консервів





олуди, дрібні крупинки олова, пляшечки діаметром до 2 мм в кількості не більше трьох.

Пакування в скляну споживчу тару

Скляні банки повинні відповідати вимогам ГОСТ 5717.

Скляні банки з фасованою в них продукцією повинні бути без тріщин і патьоків, герметично закупорені кришками.

Для закупорювання банок повинні застосовуватися металеві кришки з гумовими кільцями ущільнювачів по ТУ 38.00668. Кришки повинні відповідати вимогам ОСТ 10-84.

Зовнішня поверхня кришок повинна бути без слідів іржі, без пошкоджень лакового, емалевого або літографського покриття.

Допускаються незначні пошкодження лакового або емалевого покриття по закаточного шву.

Примітка. Консерви в скляних банках із зовнішніми дефектами використовують відповідно до вимог примітки до п. 1.4.3.

Пакування в транспортну тару

Консерви повинні бути упаковані в дощаті ящики за ГОСТ 13358 або ящики з гофрованого картону за ГОСТ 13516 або в термоусадочну плівку за ГОСТ 25951.

Консервна продукція, що поставляється для експорту, повинна бути упакована в дощаті ящики за ГОСТ 13358, щільно збиті, стругані із зовнішнього боку, обтягнуті двома контрольними стрічками, скріпленими в замок на відстані 10 см від торцевих стінок ящика, а також в ящики з гофрованого картону для м'ясних і молочних консервів, що поставляються для експорту по ОСТ 49 119. Допускається пакування в ящики з гофрованого картону за ГОСТ 13516 при узгодженні з В/О «Продінторг».

Для упаковування продукції в споживчій тарі без закладання на тривале зберігання допускається використовувати поворотну транспортну тару, яка повинна бути міцною, чистою, без старої маркування та відповідати вимогам ГОСТ 13358 і ГОСТ 13516.

У ящик з консервами повинен бути вкладений ярлик (85х100) мм із зазначенням номера укладальника і написи: «О всі недоліки, виявлені при розтині ящика, негайно повідомити підприємству-постачальнику, приклавши акт і даний ярлик».

Допускається не вказувати номер укладальника при випуску продукції на підприємствах, що працюють в о?? ну зміну з однієї технологічної лінією.

У кожний ящик партії консервів при постачанні в нелітографірованних і нелакованих банках з покриттям їх нейтральній антикорозійним мастилом повинні бути вкладені в окремий пакет етикетки в кількості, рівній кількості банок.

Не допускається вільне переміщення банок з консервами всередині скриньки.

Дощаті ящики з упакованою продукцією повинні бути забиті і щільно обтягнуті по торцях дротом по ГОСТ 3282 або металевою стрічкою згідно з ГОСТ 3560.

Ящики з гофрованого картону, забезпечені обичайками, повинні бути обв'язані дротом по ГОСТ 3282 або металевою стрічкою по ГОСТ 3560, або стрічкою з полімерних матеріалів або обклеєні в два пояси поліетиленовою стрічкою з липким шаром погостювати 20477 або клейовою стрічкою на паперовій основі за ГОСТ 18251.

Ящики з гофрованого картону без обичайок повинні бути обв'язані дротом або металевою стрічкою, або стрічкою з полімерних матеріалів або обклеєні клейовою стрічкою на паперовій основі за ГОСТ 18251 шириною від 50 до 100 мм або поліетиленовою стрічкою з липким шаром по ГОСТ 20477 по поздовжніх клапанів та торцевим ребер або тільки по поздовжніх клапанам. Кінці стрічки повинні заходити на прилеглі до заклеюють шву стінки ящика на ширину від 50 до 60 мм. При обклеюванні ящиків по поздовжніх клапанам клапани дна і кришки повинні бути обклеєні в один пояс стрічкою з липким шаром або зшиті металевими скобами між собою або додатково обв'язані дротом або металевою стрічкою.

При механізованому способі обклеювання ящиків допускається застосовувати інші методи обклеювання за умови, що буде забезпечена нерозривність контрольних стрічок, збереження продукції і якість споживчої упаковки.

Консерви для тривалого зберігання упаковують в ящики з обичайками.

Допускається формування консервів в скляних і металевих банках в групову упаковку з застосуванням термоусадочної плівки.

Кількість банок, упакованих в термоусадочну плівку, а також товщина і ширина полотна плівки повинні відповідати вимогам ГОСТ 13799.

Ящики й групову упаковку в термоусадочній плівці пакетируют по ГОСТ 23285.

Кожна банка або набір з упакованої в них продукцією можуть бути укладені в окремі, художньо оформлені картонні коробки або пачки з подальшим укладанням в ящики.

Маркування споживчої тари

Банки повинні бути художньо оформлені і маркіровані шляхом лит...


Назад | сторінка 4 з 5 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Розробка маршрутної технології виготовлення деталей &Пластина (SNUN 090304) ...
  • Реферат на тему: Підтвердження відповідності серійно випускаються сірників вимогам ГОСТ 1820 ...
  • Реферат на тему: Мова SMS - що це таке. Бути чи не бути йому в нашому житті
  • Реферат на тему: Електронний підпис ГОСТ Р 31.10-2001
  • Реферат на тему: Порядок проведення сертифікації в системі ГОСТ Р