у.
2) До собівартості додається бажаний% прибутку, для нашої фірми він складе -50%. p> При цьому будуть враховуватися і ціни на аналогічну продукцію на хлібному ринку Родіонова-Несветайского району. br/>
Вид продукції
Собівартість
Роздрібна ціна
"Булочка"
3
6
"Хліб 1-го сорту"
2,5
5
"Батон нарізний"
2,6
5,2
Реклама
Оскільки хлібопекарня відкривається у невеличкому селі, то велика рекламна компанія проводитися не буде. Про відкриття нової пекарні жителям буде оголошено на найближчому зборах місцевих жителів, а так само в Протягом першого місяця, після відкриття хлібопекарні, продавці двох місцевих магазинів, що торгують хлібобулочними виробами, будуть повідомляти про неї покупцям (По ранній домовленістю).
Основними причинами вибору саме нашої продукції будуть:
Гј Найкращі низькі ціни;
Гј Висока якість;
Гј Асортимент вище, ніж у конкурентів (місцева пекарня виробляє тільки хліб 1-го сорту і булочки по святах);
Гј Свіжість виробів.
5. Виробництво
Виробництво буде розміщено на вже наявній площі -75 кв. м., розташованої в с. Виділ. До приміщення підведені під'їзні шляхи, є система комунікацій. Приміщення знаходиться в хорошому стані і повністю готове до початку виробничого процесу.
Для початку процесу, крім виробничих площ, нам буде потрібно закупити обладнання. Після консультацій з фахівцями в цій галузі вибір був зроблений на користь наступного обладнання,
Обладнання для виробництва хліба повністю справно. До комплекту обладнання входять такі агрегати:
- тістомісильна машина;
- підйомник з перекидачем діжі;
- 3 діжі для замішування тіста об'ємом 50 л;
- дільник тесту;
- закаточная машина;
- 2 розстоєчних шафи;
- 2 ротаційних печі для випічки хліба;
- 5 візків для постановки тесту в печі і розстоєчні шафи;
- необхідна кількість піддонів;
-дрібні інструменти, такі як ножі, скребки, щітки, посуд для приготування тіста.
Іншими кажучи купленого комплекту обладнання буде достатньо, щоб почати виробництво продукції.
Вартість обладнання, монтажу і всіх послуг, пов'язаних з налагодженням і запуском обладнання, - складе - 105000 руб.
Амортизація буде нараховуватися лінійним способом, за формулою:
АТ = (С об. * Н ) * 100%, де:
АТ- Амортизаційні відрахування;
З об. - Вартість обладнання;
Н-Норма амортизації.
І складе:
АТ = (105000 * 10%) * 100% = 10500 (за рік)
Крім приміщення та обладнання для початку виробничого процесу нам буде потрібно сировину, його, по ранній домовленості, поставлятиме за заниженими ціна - радгосп.
Витрати на сировина (за місяць)
№
п/п
Найменування витрат
Кількість
Ціна руб.
Всього
1
Борошно
138804
6
832824
2
Соняшникова олія
1350
20
27000
3
Сіль
2037,5
3
6112,5
4
Дріжджі
2100
10
21000
5
Молоко
500
4
2000
6
Яйця
4000
1
4000
7
Маргарин
325
30
9750
8
Мак
5
100
500
9
Ваніль
