акож дорогі - Викладати або на верхніх полицях, або поряд з касою. Тому В«Зона оптимального огляду і доступу до продукції В»таВ« Зона доступу В»мають високу значимість, а інші - низьку.
При викладенні товарів на торговому обладнанні застосовують горизонтальний, вертикальний і комбінований способи.
При вертикальному способі викладки (В«стрічкова викладкаВ») однойменні товари викладають на полицях однієї гірки в кілька рядів зверху вниз. Перевага цього способу - хороша видимість і більш чітке розмежування викладених товарів. Недоліком такої викладки є збільшення площі викладення при розміщенні товарів. Цей спосіб широко застосовують у магазинах самообслуговування з торговим залом великої площі.
При горизонтальному способі викладки однойменні товари розміщують на одній або двох полицях по всій довжині обладнання, встановленого в лінію. Даний спосіб найбільш ефективний для реалізації великогабаритних товарів.
Найбільш часто на практиці застосовують комбінований спосіб викладки, що поєднує горизонтальний і вертикальний способи викладки товарів. Він дозволяє найбільш ефективно використовувати площу викладки на обладнанні і розміщувати більше товарів у торговельному залі. p> При виборі місця і способу викладення виходять з характеру попиту на товар. Товари основного асортименту не потребують помітною викладенні. Супутні товари розташовують поруч з товарами основного попиту В«перехреснимВ» способом. Спільне розміщення на одній полиці або в безпосередній близькості основного і супутніх товарів здатне збільшити продажі і того й іншого товару на 150-180%
Взаємозамінні товари слід розміщувати поруч. Наприклад, за споживчими властивостями: крупа і макаронні вироби, швейні та трикотажні вироби.
Основне правило при оформленні полиць - викладка повинна бути насиченою. При цьому важливо визначити кількість одиниць товару для викладки. З практики відомо, що людський очей може сприйняти товар, якщо поряд з ним представлені 3-5 однотипних товарів, виставлених на полиці по горизонталі. Якою б не була ширина полиці, товар повинен розташовуватися на ній вільно, інакше він втрачається.
Всі товари викладають на торгово-технологічному обладнанні етикетками і малюнками на упаковці, зверненими в бік покупця. Викладення повинна забезпечувати демонстрацію найкращих якостей того чи іншого товару.
В даний час всі більш широке поширення набуває заміна гірок для викладення товарів тарою-обладнанням, яку рекомендується встановлювати в торговому залі, на лініях гірок чи створювати з неї пристінні та острівні лінії.
В
4. Розміщення і викладка окремих видів товарів
Розміщуючи товари в залі і викладаючи їх на торговому обладнанні, необхідно враховувати методи їх продажу, особливості окремих товарів, вид упаковки. Наприклад:
- товари в пляшках виставляють в декілька рядів по ширині полиць, іноді в ящиках;
- ковбасу і копченості - в охолоджуваних вітринах в кілька рядів, при цьому верхній батон розрізають і кладуть зрізом убік покупця;
- фасовані ковбасні вироби, упаковані в целофанову плівку, розкладають за видами і сортами;
- товари в пакетах і пачках розміщують на полицях рядами або штабелями;
- хліб і хлібобулочні вироби викладають рядами на полицях пристінних або острівних гірок чи використовують для цих цілей тару-обладнання із захисним екраном, наявність якого необхідно для забезпечення санітарних вимог, а також шафи, виготовлені з модульних елементів;
- тканини групують за видами, призначенням і артикулам і викладають рулонами на похилих полицях пристінних та острівних гірок; зразки тканин вивішують на спеціальних консолях гірок;
- готовий одяг на плічках розміщують на вешалах або інших видах обладнання за статево ознакою, групам і видам;
- для викладки зразків головних уборів застосовують спеціальні консолі пристінних та острівних гірок чи полки цього обладнання;
- білизна та трикотажні вироби укладають на полиці або підвішують на штанги пристінних та острівних гірок;
- іграшки, згруповані за віковою ознакою, видами матеріалів, педагогічному призначенням, викладають на полицях або в касетах гірок;
деякі іграшки (Гумові) зручно розміщувати навалом у спеціальних контейнерах;
коляски, санки, велосипеди - на подіумах;
- при розміщенні господарських товарів рекомендується групувати їх за споживчим комплексам, усередині яких їх слід ділити на окремі групи;
- люстри підвішують на спеціальних пристроях;
- парфумерні та косметичні товари викладають на полицях гірок або прилавках-вітринах;
- килими та килимові вироби можна показувати за допомогою обертового пристосування, підвішуючи їх на вешалах-штангах, а також у розгорнутому вигляді в штабелях.
В
Висновок
Раціональне розміщення і викладка товарів у торговельному залі істотний ...
