ь для компотів, роблять з них сухий кисіль. У насінні 23-33% жирної олії. Яблука широко вживають в народній медицині, але використовують переважно культурні форми. З плодів дикорослих видів готують лікувальний препарат "Екстракт яблучно-кислого заліза ", який призначається при недокрів'ї. Господарське значення має і деревина, завдяки гарній текстурі і забарвленням. Кора містить пігмент кверцитин, тому може служити барвником. Яблуня - гарний медонос, що дає рясний весняний хабарів нектару і пилку. p> Більші і смачні плоди мають дикорослі яблуні Кавказу, Криму і Середньої Азії. Їх в масі вживають у їжу свіжими, сушать для компотів, переробляють на вино, безалкогольні напої, кондитерські вироби. На Кавказі з диких яблук готують смачне яблучне тісто. Найбільше економічне значення мають такі види: яблуня східна [M. orientalis Uglitzk.] , широко поширена на Кавказі і в Криму та що відрізняється значним поліморфізмом плодів; яблуня Сіверса [M. sieversii (Ledeb.) M. Roem.] (див. табл. 35), що утворює зарості на схилах багатьох хребтів Середньої Азії і Казахстану, зокрема знамениті яблуневі лісу в Заилийском Алатау поблизу Алма-Ати; яблуня киргизів [M. kirghisorum Theod. et Fed.] , зростаючий разом з яблунею Сіверса (особливо багато її в горіхово-плодових лісах Південної Киргизстану). Окремі дерева названих видів дають дуже великі і смачні яблука. Цілком можливо, що це не дикорослі предки культурних сортів, як зазвичай вважають, а, навпаки, здичавілі культурні форми. Що мешкає на південних хребтах Тянь-Шаню яблуня Недзвецького [M. niedzwetzkyana Dieck] має плоди з сильно пигментированной, майже червоною м'якоттю; її використовують у селекційній роботі. p> У Сибіру і на Далекому Сході відсутні дикорослі яблуні з досить великими плодами. У Східному Сибіру і Приамур'ї досить широко поширена яблуня Палласова (яблуня сибірська) [M. pallasiana Juz. (M. baccata (L.) Borkh. Sl)] (див. табл. 35). Її кулясті плоди до 1 см в діаметрі мають зазвичай червонуватого забарвлення і гіркувату м'якоть. У їжу їх використовують мало (тільки для переробки), але цей вигляд дуже важливий як зимостійкий, стійкий до суворих природних умов підщепу для культурних сортів. Дуже декоративна, розводиться в парках і міських насадженнях. У Примор'ї заміщається близьким видом - яблунею маньчжурської [M. mandshurica (Maxim.) Kom.].
Ефедра хвощевая (ефедра гірська)
E. equisetina Bunge
Чагарник до 1,5 м заввишки, сильно розгалужених. Пагони членисті: прямі міжвузля 1,5-3 см завдовжки чергуються з мутовками скорочених, майже плівчастих листя, позбавлених хлорофілу. Хлоропласти розташовані в клітинах кори молодих, неодревесневшіх стебел. Чоловічі "Квітки", що складаються з пріцветнічкі і тичинок, зібрані по 2-4 в колоски. Жіночі "квітки" одиночні, складаються з семяпочки, прикритої 2-3 парами пріцветнічкі, які після запліднення семяпочки розростаються, стають соковитими. Зрілі шишкоягоди подовжені, до 7 мм завдовжки, червоні або помаранчеві, односемянние. Цвіте в травні. Запилюється вітром. Насіння досягають повної стиглості в липні, шишкоягоди опадають у вересні. p> У горах Казахстану і Середньої Азії: у Джунгарському Алатау, на Тянь-Шані, Паміро-Алае, в Копетдаге; значно рідше в Тарбагатає і на Південному Алтаї. Типово гірська рослина, приурочене переважно до гірничо-степовому, гірничо-лісового і субальпійського пояса. Завдяки потужно розвиненою кореневій системі може поселятися на кам'янистих ділянках, щебністих осипи, в ущелинах скель і в інших місцях проживання, мало придатних для життя інших рослин. Вимоглива до світла. Здатна розмножуватися вегетативно, поділом кущів. Відіграє важливу роль у закріпленні осипів. p> Господарське значення мають зелені неодревесневшіе пагони, містять 1,5-3% алкалоїдів, головний з яких - ефедрин. За фізіологічною впливу на організм він близький до гормону адреналіну: звужує судини, підвищує кров'яний тиск, розширює бронхи і зіниці, гальмує перистальтику кишечника, підвищує вміст цукру в крові. Ефедрин застосовується при бронхіальній астмі, кашлюку, нежиті, зниженому кров'яному тиску і т. д., як складова частина входить в багато лікувальні препарати ("Теофедрин", "Антастман" та ін.) У пагонах міститься до 11% танінів, які можна використовувати для отримання дубильних екстрактів. Можливий поєднаний технологічний процес отримання з одного і того ж сировини медичних та дубильних препаратів. p> Джерелом ефедрину і танінів є також ефедра проміжна (ефедра пустельна) - E. intermedia Schrenk ex C. A. Mey. (див. табл. 3), що відрізняється від попереднього виду більш довгими, товстими і шорсткими міжвузлями пагонів і більшими двусемянние шишко ягодами. Зустрічається в Середній Азії та Казахстані, переважно в передгір'ях, на високогірних долинах і плато. Містить менше алкалоїдів, ніж ефедра хвощевая. Крупиие соковиті шишкоягоди, багаті ...
