ровини
Ціна сировини (тонн)
Вартість сировини
Сметана
Борошно
Шоколад
Яйця
Маргарин
Згущене молоко
Цукор-пісок
Сода харчова
10,5
56
3,5
10,6
10,5
4,5
3,5
0,9
40000
8600
120000
18000
26000
180000
26000
5000
4200
4816
4200
1908
2730
8100
910
45
Разом
100
-
26909
1. Вартість сировини 26909 руб. p> 2. Витрати 17490,85 руб. p> 3. Повна вартість 44399,85 руб.
4. Рентабельність 13319,96 руб. p> 5. ПДВ 10389,56 руб. p> 6. Ціна готової продукції 68109,369 руб.
Вершкова ковбаса В«Пальчики оближешВ»
Табл. 4
Асортимент сировини
Відсоток введення сировини
Ціна сировини (тонн)
Вартість сировини
Печиво рубане
Сметана
Згущене молоко
Какао
Горіх волоський
35
10
10
20
20
20000
40000
180000
50000
80000
7000
4000
18000
10000
16000
Разом
100
-
55000
1. Вартість сировини 55000 руб.
2. Витрати 35750 руб. p> 3. Повна вартість 90750 руб.
4. Рентабельність 27225 руб. p> 5. ПДВ 21235,5 руб. p> 6. Ціна готової продукції 139210,5 руб.
Тістечко В«ЮжанкаВ»
Табл. 5
Асортимент сировини
Відсоток введення сировини
Ціна сировини (тонн)
Вартість сировини
Печиво кругле
Пташине молоко
Кокосова стружка
Шоколад
33
40
7
20
20000
50000
45000
120000
6600
20000
3150
24000
Разом
100
-
53750
...
