Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Склад приміщення ресторану

Реферат Склад приміщення ресторану





ння: при прямому (за допомогою рефлектора) до 100% світла падає вниз на робоче місце, що викликає сильні тіні і сліпучий ефект і в цілому небажано; напівпряму освітлення (за допомогою просвітчастого рефлектора) використовується для невеликих приміщень і вестибюлів і припускає, що 60-90% світла падає вниз, а 10-40% відбивається від стелі; при прямому непрямому освітленні за допомогою ламп денного світла, вживаному у великих конторських приміщеннях, 40-60% його падає вниз і створює достатньо сприятливу для очей освітленість; полукосвенное освітлення, що дає мінімум тіней, припускає, що від стелі відбивається 60-90% світла, і є разом з попереднім типом найбільш бажаним; при непрямому освітленні до 100% світла направлено вгору і вбік, що забезпечує його хороше розсіювання при чистому стелі.

На робочому місці на додаток до загального освітлення бажано користуватися лампою розжарювання на гнучкому шлангу. Для загального ж освітлення переважніше люмінесцентні лампи, які в 2,5 рази економічніше.

Джерело світла не повинен перебувати в полі зору працівників; найкраще місце для нього - над вікном чи біля стіни (але не в центрі кімнати, як часто вважають). Він повинен забезпечувати однакову яскравість освітлення на всій площі приміщень, для чого потрібно враховувати відображають ефекти. Так, білий стеля повинен володіти коефіцієнтом відображення 85-90%, стіни - 50-60; кришки столів - 25-55; інші елементи меблів - до 45, підлога - 20-45. З урахуванням цього має забезпечуватися співвідношення в освітленості робочого місця і прилеглої площі не більше 3: 1, а робочого місця і статі 10:

1. На освітленість впливає забарвлення приміщень. Крім того, вона надає сприятливу дію на нервову систему: бадьорить при одноманітною роботі або послаблює напругу, а також забезпечує естетичну прив'язку квітів до архітектурних форм.

За допомогою кольору можна підкреслити найбільш важливі елементи приміщень і приховати малоістотні. Для виділення спеціального обладнання використовують, наприклад, яскраве забарвлення. У той же час для маскування структурних елементів застосовується той же колір, що і для стін. У приміщеннях слід підтримувати вологість повітря 40-60% (мінімум 25-30%) і температуру від 18 до 20 В° С. Багато в чому це досягається за допомогою кондиціонування, яке підвищує продуктивність праці до 15%. Потрібно мати на увазі, що при одній і тій же позитивній температурі вологе повітря сприймається теплішим, а сухий - прохолодним, при негативних - навпаки.

Планування і організація приміщень і умов роботи в них повинні враховувати, що технологія управління передбачає постійне спілкування і контакти співробітників, у тому числі і з сторонніми особами. Планування службових приміщень включає розподіл структурних підрозділів по кімнатах і таке розміщення в них меблів та обладнання, яке запобігає втрати часу на зайві переміщення, забезпечує економічне використання площ і зберігає здоров'я. Розподіл приміщень в офі...


Назад | сторінка 4 з 13 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Проектування освітлення приміщення механоскладального цеху та допоміжних пр ...
  • Реферат на тему: Освітлення приміщень
  • Реферат на тему: Освітлення приміщень
  • Реферат на тему: Освітлення виробничих приміщень
  • Реферат на тему: Енергозбереження при освітленні приміщень