цукру в крові, сталість рН, осмотичного тиску, температури тощо
Подразливість - здатність активно відповідати на зовнішній вплив тією або іншою формою діяльності, наприклад, посиленням метаболізму та росту, прискоренням ділення, викидом секрету, рух, електричним імпульсом.
Збудливість - здатність спеціалізованої тканини (нервової, м'язової, залізистої) відповідати реакцією збудження на дію подразників.
Мембранний потенціал спокою (МПП) - різниця потенціалів, існуюча між зовнішньою і внутрішньою поверхнями мембрани збудливої вЂ‹вЂ‹клітини, у стані спокою.
Порушення - специфічний фізіологічний відповідь збудливої вЂ‹вЂ‹клітини, пов'язаний із зміною властивостей мембрани, яке обумовлено дією подразника, що володіє певним запасом енергії.
Збудження місцеве (локальне) - процес локальної, не поширюється деполяризаціїмембрани без її реверсії (перезарядки): локальний відповідь (ЛО), постсинаптичний потенціал, рецепторний потенціал.
Збудження розповсюджується (потенціал дії) - швидке коливання мембранного потенціалу (деполяризація мембрана з подальшою реверсією заряду).
Поріг роздратування - мінімальна сила подразника, яка здатна викликати в збудливих клітинах збудження - потенціал дії (ПД).
Рефрактерність - стан повного зникнення (абсолютна рефрактерність) або зниження (відносна рефрактерність) збудливості клітини в момент її порушення, пов'язане із змінами процесів активації та інактивації іон-селективних каналів.
Лабільність (функціональна рухливість) - швидкість протікання елементарного акту порушення (поняття введено Н.Є. Введенським). Мірою лабільності є граничний ритм збудження (максимальне число ПД), який збудлива структура здатна генерувати в повній відповідності з ритмом роздратування.
Необхідно вміти:
1. Відтворити перший і другий досліди Гальвані.,
2. Вміти визначити поріг роздратування м'язи і нерва.
Робота № 1. Перший досвід Гальвані (скорочення з металом).
Мета роботи: відтворити класичний досвід Гальвані для знайомства з історією відкриття тваринного електрики. p align="justify"> Необхідно для роботи: жаба, мідний гачок, припаяний до цинкової платівці, препарувальні набір.
Проведення роботи:
1. Приготувати препарат задніх лапок жаби (див. протокол № 1).
2. Зафіксувати препарат задніх лапок жаби на мідному гачку.
. Похитуючи препарат, поспостерігати за скороченням м'язів у момент зіткнення лапки з цинкової платівкою (рис. 2а).
Робота № 2. Другий досвід Гальвані (скорочення без металу).
Мета роботи: переконатися в тому, що між пошкодженою і неушкодженим ділянками м'язи є різниця потенціалів, яка має подразливу дію.
Необхідно для роботи: жаба, препарувальні набір, дощечка.
Проведення роботи:
1. Приготувати препарат однієї задньої лапки (див. протокол № 1).
2. На литкового м'яза ножицями зробити надріз ближче до колінної чашечки.
. Сідничний нерв, підтримуючи за хребет, легко накинути на м'яз так, щоб він стосувався пошкодженого і непошкодженого ділянок. У момент зіткнення спостерігається скорочення м'яза (рис. 2б).
В
Рис. 2. Препарат задніх лапок жаби на гальванічному гачку
Досвід Гальвані з металом (а) і без нього (б)
Робота № 3. Спостереження роздратування м'язи струмами дії (досвід Маттеучі. Вторинний тетанус).
Мета роботи: переконатися в тому, що при порушенні м'язи виникають потенціали дії, здатні поширюватися і дратувати нервово-м'язовий препарат.
Необхідно для роботи: жаба, препарувальні набір, дощечка, електростимуля...
