ддається окисленню киснем. Медовий аромат зазвичай супроводжується ароматами горіхів і може бути свіжим і привабливим в хересі поважного віку, але плоским і відразливим в неокрепшем білому сухому вині.
Солодкість - Настільки ключовий компонент медового аромату, що термін може застосовуватися виключно до вин з великим відсотком залишкового цукру. p> трав'янистих p> Трав'янистий аромат сам по собі не є гедоністичним. Тобто не пробуджує негайного бажання спробувати на смак. Трав'янисто - не просто складова, яка або є, або немає. Це те, що дає виноробам натяк на тонкість. p> МІНЕРАЛИ p> Це самий дивний тип ароматів, які мені коли-небудь доводилося аналізувати. Я, зізнатися, маю невелике уявлення про те, як повинні пахнути мінерали - якщо у них взагалі є запах. Мінеральність складно віднести до якої-небудь категорії. Мінеральність могла б скласти сім'ю ароматів з різним походженням, але правда полягає в тому, що на даному етапі ми цього просто не знаємо.
Список літератури
Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту
