іх галузях.
Приріст витрат, пов'язаний з випуском додаткової продукції, тобто відношення приросту змінних витрат до викликаного ними приросту продукції, називається граничними витратами підприємства.
В економічному сенсі собівартість - це грошовий вираз витрат підприємства на виробництво і реалізацію продукції. Кількісно вона не збігається з тією частиною вартості, яку відображає, оскільки спожиті в процесі виробництва знаряддя (Машини, обладнання тощо) і предмети праці (насіння, корми) включаються до собівартість продукції не з суспільно необхідним витратам виробництва, а за діючими цінами, які, як правило, не збігаються з вартістю.
Основу собівартості продукції (робіт, послуг) складають витрати минулої і живої праці. Минулий праця укладений у засобах виробництва, які оцінюються за фактичними цінами придбання, а матеріали власного виробництва (насіння, корми тощо) - За собівартістю. Жива праця враховується за розміром його фактичної оплати, вимикаючи і частина витрат з відтворення робочої сили.
Собівартість продукції (Робіт, послуг) являє собою вартісну оцінку використовуваних у процесі виробництва продукції (робіт, послуг) природних ресурсів, сировини, матеріалів, палива, енергії, основних фондів, трудових ресурсів, а також інших витрат на її виробництво і реалізацію. Собівартість відображає величину таких витрат, які забезпечують процес простого відтворення на підприємстві; вона є формою відшкодування споживаних факторів виробництва.
Як економічна категорія собівартість продукції виконує ряд важливих функцій:
- забезпечує облік і контроль всіх витрат на виробництво і реалізацію продукції;
- є основою для формування рівня цін на продукцію, визначення прибутку, рентабельності та обчислення податків;
- служить для економічного обгрунтування доцільності інвестицій у реконструкцію, технічне переозброєння і розширення діючого підприємства; здійснення агрозоотехнічних, технологічних, організаційних та економічних заходів щодо розвитку і вдосконалення виробництва, прийняття різних управлінських рішень і т. д.
Собівартість - один з найважливіших показників економічної ефективності, фіксуючий, у що обходиться підприємству виробництво того чи іншого виду продукції, дозволяє об'єктивно судити про те, наскільки це економічно вигідно в конкретних умовах господарювання. У ній відображаються умови виробництва і результати діяльності підприємств: технічна озброєність, організація і продуктивність праці, прогресивність застосовуваної технології, використання основних і оборотних фондів, дотримання режиму економії, якість керівництва і ін
Слід розрізняти собівартість валової продукції і собівартість одиниці продукції. Сума всіх виробничих витрат (ПЗ) підприємства на отримання продукції являє собою собівартість валової продукції (СВП); їх можна представити в наступному вигляді:
ПЗ = СВП = А + МЗ + ОТ,
де А - амортизація основних фо...
