діючими вітчизняними документами, які передбачають обов'язкове виконання цілого ряду гігієнічних і технічних вимог з метою забезпечення членів екіпажів і пасажирів доброякісною питною водою.
Для господарсько-побутових цілей судна повинні забезпечуватися водою тільки питної якості, в відповідно до вимог "Вода питна". Зберігати шланги для прийому води слід в спеціальному приміщенні в чистоті, їх кінці повинні бути зачохлити. Кінцеві гайки Рота повинні бути закриті спеціальними заглушками. Шланги повинні бути виконані з матеріалів, що легко піддаються миттю і дезінфекції, і не мати шкідливого впливу на якість води.
Застосовувати шланги і водяні насоси слід тільки за прямим призначенням. Перед прийомом води стан шлангів перевіряє судновий медичний працівник. Якщо вони виявляються забрудненими, їх піддають промивці та дезінфекції текучим парою протягом 15-20 хв або 0,5%-ним розчином хлорного вапна протягом години і потім промивають чистою водою. При стоянці судна в порту дезінфекцію шлангів виконує санітарна служба, а в умовах рейсу-спеціально навчені члени команди під контролем медпрацівника.
Системи питної води повинні мати самостійний трубопровід для прийому води. Ємності для зберігання питної води повинні мати герметично закриваються горловини з комінгсом НЕ менше 200 мм. Очищення ємностей виробляють не менше двох разів на рік, роблячи відповідні записи в санітарному журналі.
Під час рейсів контроль за якістю води здійснює судновий медичний працівник. Він визначає органолептичні властивості води (смак, запах, колір), після проведення хлорування-залишкові дози хлору, при озонуванні-наявність озону (Органолептично). Він повинен контролювати роботу апаратури для обробки води, знати її основні експлуатаційні та санітарно-технічні особливості, при прийомі води в іноземних портах вимагати сертифікат на воду і приймати заходи щодо її додатковій обробці. Результати спостережень суднового медпрацівника за якістю води у рейсі і дані досліджень якості води в лабораторіях дозволяють судити про технічний стан антикорозійного покриття ємності, ефективності роботи фільтрів і пристроїв по знезараженню води.
У разі невідповідності досліджуваної води існуючим стандартам слід застосовувати необхідні заходи. Важливим заходом щодо забезпечення санітарно-епідеміологічної безпеки перебувають на борту судна людей є проведення дезінфекції суднових систем водопостачання, яка повинна виконуватися тільки в заводських умовах або в період міжрейсової стоянки. Показаннями для проведення дезінфекції є:
ремонт систем водопостачання, при якому можливе їх забруднення (заміна або ремонт секцій трубопроводу, зміна або ремонт насосів, ремонтні роботи в ємностях для зберігання води);
введення в експлуатацію нового судна, судна, вийшло з ремонту, або після періоду відстоювання;
безуспішність дворазового знезараження суднових запасів води із заниженими в порівнянні з бактеріальними показниками.
