, що забезпечують різноманітні рухи тіла і його окремих частин. До поперечно-смугастим м'язам також відносять і серцевий м'яз, яка забезпечує постійну ритмічну роботу серця протягом усього життя людини. Свою назву ці м'язи отримали через те, що в полі мікроскопа вони мають поперечну смугастість.
Основу м'язів утворюють білки . Вони становлять 80% -85% м'язової тканини. Головною властивістю є їх скоротність, яка забезпечується за рахунок скорочувальних м'язових білків - актину і міозину.
М'язова тканина має досить складну будову. М'яз має волокнисту структуру, де кожне волокно - м'яз в мініатюрі. Сукупність цих волокон і становить м'яз в цілому.
М'язове волокно утворено миофибриллами. Кожна миофибрилла ділиться на чергуються світлі й темні ділянки. Темні ділянки - протофібрілли, складаються з довгих ланцюжків молекул міозину, а світлі - освічені ще більш тонкими нитками актину. Коли м'яз знаходиться в нескорочені (Розслабленому) стані, нитки актину і міозину лише частково просунуті відносно один одного, причому кожної нитки міозину протистоять, оточуючи її, кілька ниток актину. Більш глибоке просування відносно один одного обумовлює вкорочення (скорочення) міофрібілл окремих м'язових волокон і всій м'язі в цілому.
До м'язі підходять і відходять численні нервові волокна. Рухові (еферентні) нервові волокна передають імпульси від головного і спинного мозку, які призводять м'язи в робочий стан. Чутливі волокна передають імпульси в зворотному напрямку, інформуючи центральну нервову систему про діяльність м'язів. Через симпатичні нервові волокна відбувається регуляція обмінних процесів у м'язах, пристосовуючи їх до змінених умов роботи, коригуючи залежно від м'язової навантаження. Кожна м'яз пронизана розгалуженою системою капілярів, забезпечують надходження необхідних для життєдіяльності м'язів речовини і висновок кінцевих продуктів обміну. p> 7) Енергозабезпечення м'язового скорочення - енергетичний процес, при якому енергія органічних речовин переходить в енергію м'язового скорочення.
Джерелами енергії для м'язового скорочення є спеціальні органічні речовини, багаті потенційною енергією і здатні, розщеплювати, віддавати її:
В· аденозинтрифосфорная кислота;
В· креатінфосфорная кислота;
В· вуглеводи;
В· жири;
В· білки.
Основну функцію виконує АТФ, саме при її розщепленні м'язи безпосередньо отримують енергію. Решта види енергетичних речовин використовуються в біохімічних реакціях для відновлення АТФ. Кількість АТФ в м'язах досить невелика, тому енергетичний запас, укладений в ній, швидко вичерпується. Тоді вступає в дію Крф і глікоген (твар...
