курей активність N-ацетилтрансферази вночі в 27 разів вище, ніж вдень, а кількість мелатоніну в 10 разів вище, причому піки обох величин приблизно збігаються за часом [3]. При зростанні кількості мелатоніну, у курей знижується температура тіла, вони засинають. p align="justify"> Оскільки число світлових і темних годин у добі впродовж року змінюється, світло повинен якимось чином впливати на активність N-ацетілтрансферазних В«годинВ». Експерименти на курях показали, як це відбувається. У курей, весь час знаходяться в темряві, зберігається 24-годинний ритм N-ацетилтрансферази, а при безперервному освітленні кількість ферменту зменшується. Але більшої уваги заслуговує той факт, що у курей, вирощених в умовах чергування 12-годинних періодів світла і темряви, і раптово зазнали дії світла під час одного з темних періодів, активність ферменту різко падає. Ця реакція вказує на чутливість епіфіза до світла. Правда, зворотної реакції, при раптовому включенні світла в середині суб'єктивного дня, дослідники не відзначали. p align="justify"> Можливо, це означає, що епіфіз не завжди однаково чутливий до змін в освітленні, - що протягом доби є періоди, коли його ритм схильний до впливу зовнішніх умов.
Епіфіз курей чутливий до включення освітлення в кінці періодів темряви. За допомогою цього органу вони могли б реагувати на різницю в тривалості, наступних один за одним, ночей. Світло в ранковий час досягаючи епіфіза, зменшує активність N-ацетилтрансферази, що в свою чергу знижує кількість виділяється мелатоніну. Із зменшенням концентрації мелатоніну в крові, у курей підвищується температура тіла, і у них починається період активності. Оскільки в природних умовах світанок, протягом року, починається в різний час доби, епіфізарні біологічний годинник повинні щодня встановлюватися заново, зберігаючи при цьому загальну тривалість циклу, рівну 24 годинах. p align="justify"> освітлення птахівництво несучка переривчастий
Світлові режими, використовувані в птахівництві
Значення світлових режимів у формуванні продуктивності птиці глибоко усвідомлюється у сільськогосподарському птахівництві. Початок досліджень, з вивчення впливу штучного освітлення на організм птиці, поклали дослідники Роуен і Бенуа [цит. по 28]. Канадський зоолог Роуен ще в двадцятих роках провів спостереження над зяблики, спійманими восени. Птахів утримували в клітках, але за допомогою електричного освітлення тривалість дня була доведена до такої, якою вона буває навесні. Як показали розтину птахів (що проводилися з листопада по березень), яєчники їх за рівнем розвитку відповідали репродуктивному періоду, зазвичай наступаючого навесні. Було також встановлено, що нормальний розвиток гонад залежить від поступово зростаючого за тривалістю періоду освітленості. Більш різке збільшення тривалості світлового дня зробило гальмівну дію на статеві органи птиці. З 30-40-х минулого століття р...
