дне;
В· Дроблення вступників партій товарів - щоб знизити витрати на перевезення, виробники, як правило, відправляють роздрібним торговцям великі партії товарів. А вони, у свою чергу, пропонують продукти в кількостях, що відповідають запитам споживачів;
В· Зберігання товарів - підтримуючи певний обсяг запасів, роздрібні торговці створюють додаткову перевагу для споживачів, тому що витрати останніх на зберігання скорочуються. Якби споживачам довелося створювати власні запаси, вони були б змушені вкладати додаткові кошти в резервні товари, відводити площі під зберігання і т.д. Але оскільки зобов'язання по зберіганню запасів бере на себе роздрібний торговець, споживачі тримають вдома лише невелика кількість товарів, знаючи, що їх завжди можна придбати в магазині;
В· Надання послуг - роздрібні торговці надають покупцям послуги, що полегшують процес купівлі та використання товарів. Торговельні підприємства демонструють наявні у них товари так, що споживачі мають можливість розглянути їх, потримати в руках, а часто і спробувати ще до покупки. Спеціально навчені працівники готові будь-коли відповісти на запитання покупців і повідомити додаткову інформацію про товар.
Крім перерахованих вище основних функцій, роздрібні торговельні підприємства виконують безліч супутніх: вивчення попиту, укладання договорів на постачання товарів, організація доставки з місць виробництва в місця споживання, забезпечення їх збереження і т.д. Тим самим роздрібні торговці забезпечують можливість швидко, зручно, із мінімальними витратами часу і сил набувати потрібні товари і послуги в умовах вільного вибору, недалеко від місця роботи чи проживання і в необхідній кількості. Все це збільшує цінність товарів і послуг для покупців, і вони згодні платити велику ціну, а не купувати у виробника [6]. p align="justify"> Тепер розглянемо, безпосередньо, що представляє собою асортимент.
Асортимент товарів - це набір товарів, об'єднаних за якоюсь однією або сукупністю ознак (по спільності виробництва чи споживання, призначенням, матеріалом виготовлення, тощо). Розрізняють два основних види асортименту:
В· промисловий - асортимент товарів, що виробляється окремою галуззю промисловості або окремим промисловим підприємством (сільськогосподарським);
В· торговий - асортимент товарів, представлений у торговій мережі; сукупність об'єктів реалізації (товарів), пропонованих торговим підприємством для продажу. Він, як правило, ширше промислового, оскільки формується шляхом підбору товарів за групами, видами, сортами, моделями, розмірами і іншими ознаками.
В основі освіти торгового асортименту лежить товарна група, яка вкл...
