собливості регіону.
Наступним кроком стане споруда приміщень для утримання тварин. На сьогоднішній день існує безліч типових будівель (корівників, свинарників, пташників), монтаж яких займе значно менше часу і витрат ніж на проектування нових.
Після того, як приміщень для утримання тварин будуть встановлені, необхідно здійснити споруду допоміжних будівель і споруд. При будівництві слід враховувати специфіку регіону: середні температури, кількість опадів, глибина грунтових вод і т.д.
Наступним кроком стане підбір персоналу для роботи у тваринницькому комплексі, закупівля техніки та обладнання.
Виробництво свинини
В умовах ринкової економіки високоефективне виробництво свинини можна забезпечити на основі технологій, показники яких характеризуються раннім відбиранням поросят у 30 днів і менше, числом опоросів на 1 свиноматку на рік - 2 і більше, числом поросят, народжених живими на 1 свиноматку - 10-11 голів, числом поросят на 1 свиноматку до відбирання - 9-10 голів, середньодобовим приростом живої маси в середньому при вирощуванні та відгодівлі - більше 450 г, тривалістю вирощування й відгодівлі на забій - 230 днів, живою масою при реалізації на забій понад 105 кг, оплатою корму при вирощуванні та відгодівлі однієї голови свиней - 3,6-4,0 кормових одиниць, виробництвом свинини в живій масі на 1 свиноматку за рік до 2000 кг.
Розробка і вдосконалення технології виробництва свинини спрямовані на:
1. Комплексне використання біологічних, будівельних і технологічних факторів;
2. Підвищення ефективності виробництва за рахунок інтенсивного використання тварин основного стада, збільшення приросту живої маси на вирощуванні та відгодівлі, зниження технологічного браку молодняку ​​відходу і, перш за все поросят - сисунів і відлучених; 3. Ефективне використання виробничих приміщень, засобів механізації та автоматизації виробничих процесів.
При цьому повинні вирішуватися такі завдання: забезпечення максимальної реалізації генетичного потенціалу тварин, зниження витрат виробництва на 20-30%, зростання продуктивності праці в 2-3 рази, отримання стандартних тварин за рахунок зниження мінливості їх біологічних показників, з якими пов'язані технологічні рішення і якість продукції.
Сучасні тенденції вдосконалення технології виробництва свинини повинні враховувати поглиблену спеціалізацію виробництва, роздільне утримання репродуктивного та відгодівельного поголів'я. Це дозволяє звести до мінімуму вплив біологічного фактора на тварин усіх виробничих груп, і, в першу чергу, на поросят і ремонтний молодняк.
Зооветеринарні та санітарно-гігієнічні вимоги спрямовані на створення сприятливих умов для роботи персоналу ферми, оптимальних умов утримання свиней, запобігання виникнення та поширення інфекційних та інвазійних захворювань, а також забруднення навколишнього середовища.
Системи механічної вентиляції необхідно оснастити аварійною сигналізацією, що подає сигнал тривоги у разі виходу її з ладу, а також додатковим устаткуванням, що забезпечує при аваріях основної системи необхідний повітрообмін у свинарниках.
ВНДІ свинарства запропоновані чотири варіанти проекту модернізації та реконструкції свинарських підприємств на прикладі промислових комплексів на 54 тис. свиней з використанням нового обладнання та систем життєзабезпечення тварин вітчизняного виробника.
Перший варіант проекту включає створення промислового репродуктора потужністю 160-180 тис. поросят на рік з відбиранням у віці 30-35 днів. Модернізація цеху репродукції за розрахунками забезпечить виробництво 85-95 тис. поросят на рік. При цьому пропонується також перепрофілювання виробничих приміщень цеху відгодівлі на 39 тис. місць для опоросу свиноматок і вирощування поросят до 35-денного віку (замість 18 тис. місць за проектом), що забезпечать отримання та вирощування 160-180 тис. поросят на рік.
Другий варіант проекту реконструкції полягає у створенні промислового репродуктора потужністю 150-160 тис. поросят-от'емишей середньою живою масою 25-30 кг з подальшим їх розміщенням у відгодівельних приміщеннях інших господарств і свинарських ферм.
У третьому варіанті проекту реконструкції пропонується створення комплексу з промислового відгодівлі свиней на 108 тис. голів на рік з періодом вирощування від 90 до 224-230-денного віку. При цьому на відгодівлю буде надходити молодняк свиней з інших свинокомплексів репродукторів, де проводиться опорос свиноматок, застосовується підсисні зміст поросят, а також їх вирощування до 90-100 днів.
У четвертому варіанті проекту реконструкції моноблока свинокомплексів пропонується провести капітальний ремонт приміщень та заміну застарілого обладнання для систем підготовки і роздачі кормів, гноєвидалення і забезпечення мікроклімату, будівництво нових і реконструкцію наявних літніх таборів і майданчиків для тварин. При цьому шляхом впровадження нових елементів перспективних т...
