я за характером колоній, утворюючи непрозорі колонії з матовою поверхнею. p align="justify"> Зростання бактеріальних клітин у рідких поживних середовищах характеризується однаковістю, чого немає на щільних поживних середовищах. Однак і при цьому методі можна спостерігати деякі особливості росту бактерій. Види, що утворюють сухі колонії на щільних середовищах, дають різноманітні опади у прозорому бульйоні. Види, що утворюють м'які і вологі колонії, в основному дають гомогенний зростання, рівномірно мутящийся живильне середовище. p align="justify"> Для культури, що росте в рідкому середовищі, аерація має велике значення. Відомо, що в пробірках або колбах тільки верхні шари рідини стикаються з атмосферним повітрям, і в силу цього деякі облігатні аероби, наприклад, мікобактерії туберкульозу, холерний вібріон та ін, скупчуються на поверхні, утворюючи ніжну плівку. p align="justify"> Фази росту бактеріальної популяції. У 1918р. Бюкенен, вивчаючи особливості розмноження бактерій, запропонував криву, вказавши кількість клітин в кожен відрізок часу. Динаміка розмноження бактерій характеризується наступними фазами, позначеними римськими цифрами. p align="justify"> У вихідній фазі (відрізок I) відбувається пристосування бактерій до нових умов проживання з моменту їх посіву на живильне середовище. У цій фазі бактерії не розмножуються. Тривалість вихідної фази ? 1? 2 години.
Початкова фаза розмноження (відрізок II) характеризується посиленням обмінних процесів, швидкістю росту і поділом клітин. Однак розмноження бактерій відбувається повільно. Тривалість цієї фази ? 2 години.
У логарифмічною фазі (відрізок III) спостерігаються прискорене зростання і ділення клітин. У цій фазі максимального розмноження формуються типові для кожного виду бактерій морфологічні, культуральні, біохімічні, антигенні та вірулентні властивості. Тривалість фази ? 5? 6 годин.
Фаза уповільнення (відрізок IV) настає після активного росту і розмноження бактеріальних клітин. До цього часу умови в середовищі змінюються; накопичуються отруйні продукти обміну, запас поживних речовин зменшується, рН середовища не відповідає індивідуальним потребам окремих мікробів, акцептори водню витрачаються, - виділення енергії та швидкість поділу клітин сповільнюються, час генерації зменшується, кількість тих, хто гине клітин зростає. Тривалість фази - 2 години. p align="justify"> Стаціонарна фаза (відрізок V) характеризується постійною концентрацією живих клітин у живильному середовищі. Помірне розмноження клітин не призводить до збільшення мікробної маси. У цій фазі встановлюється рівновага між кількістю тих, хто гине і виникаючих клітин. Тривалість фази ? 2 години. ...
