амообслуговування, Форма торговельного обслуговування - організаційний прийом, який представляє собою поєднання методів обслуговування.
З урахуванням типу будівлі і особливостей його об'ємно-планувального рішення підприємства роздрібної торгівлі поділяють на окремо стоять, вбудовано-прибудовані та торгові комплекси, вони також бувають одноповерхові, багатоповерхові, з підвальними приміщеннями або без них.
За функціональним особливостям роздрібні торговельні підприємства діляться на стаціонарні, пересувні, сезонні, посилкові і комісійні.
Підприємства роздрібної торгівлі поділяються на незалежних роздрібних торговців, торгову мережу, роздрібні франшизи, орендовані відділи та кооперативи [2].
Незалежні роздрібні торговці. Вони володіють, як правило, одним магазином і здійснюють персональне обслуговування покупців. Такі магазини зазвичай зручно розташовані, до їх числа входять продовольчі магазини, крамниці, перукарні, хімчистки, автозаправні станції та пункти автосервісу. p align="justify"> Торгова мережа. Це одне з помітних явищ у роздрібній торгівлі останніх десятиліть. Вони мають на увазі спільне володіння двома або більше роздрібними точками і здійснюють централізовану закупівлю і збут продукції. p align="justify"> Роздрібні франшизи. Це юридично оформлені угоди між власниками привілеїв, у якості яких можуть виступати виробники, оптовики, організації з надання послуг, і власниками привілеїв в особі підприємств роздрібної торгівлі. Такі угоди дозволяють роздрібним торговцям здійснювати певну господарську діяльність під добре відомою маркою і за відповідними правилами. p align="justify"> Орендований відділ. Це, як правило, відділ у роздрібному магазині (зазвичай в гастрономі, універмазі або спеціалізованому магазині), який здається в оренду. Керівник такого відділу повністю відповідає за його господарську діяльність в рамках правил, встановлених орендодавцем. Свою вигоду орендар отримує від роботи в добре відомому місці, від більшого числа відвідувачів і престижу самого торгового підприємства. Ця форма торгівлі знайшла широке застосування в нашій країні. Багато відвідувачів магазинів користуються послугами орендованих відділів - газетних і книжкових кіосків, лотків, кіосків з продажу парфумерії, фототоварів, медичних препаратів тощо
Роздрібна торгівля, здійснювана поза магазином. Роздрібна торгівля аж ніяк не обмежена стінами магазину. Прикладами позамагазинної торгівлі є прямі продажі косметики. [5]. p align="justify"> Завершуючи комплексний торговельно-технологічний процес руху товару, магазини виконують ряд торговельних (комерційних) і технологічних функцій [2].
Основні торгові функції магазинів такі:
вивчення купівельного попиту на товари;
складання заявок на завезення товарів;
формування асортименту това...
