лише при важкій формі діабету. При легкій ж і середній, за умови регулярного контролю рівня цукру в крові, вживання невеликої кількості цукру і солодощів цілком припустимо.
В§ Не так давно в результаті ряду досліджень було встановлено, що в прогресування цукрового діабету великий внесок вносить підвищений вміст жирів у крові. Тому обмеження вживання жирної їжі при діабеті не менш важливо, ніж обмеження солодощів. Загальна кількість жирів, що вживаються у вільному вигляді і для приготування їжі (вершкове і рослинне масло, сало, кулінарні жири), не повинно перевищувати 40 грамів на день, також необхідно максимально обмежити споживання інших продуктів, що містять велику кількість жиру (жирне м'ясо, сосиски, сардельки, ковбаси, сири, сметана, майонез).
В§ Також треба серйозно обмежити, а краще зовсім не вживати смажені, гострі, солоні, пряні і копчені страви, консерви, перець, гірчицю, алкогольні напої.
В§ І зовсім вже нехороші для хворих на діабет продукти, що містять одночасно багато жирів і вуглеводів: шоколад, вершкове морозиво, кремові тістечка і торти ... Ось їх з раціону краще виключити повністю.
Лабораторні дослідження
В· Дослідження рівня глюкози в крові натще <# "justify"> Фактори ризику і прогноз
До факторів ризику діабету 1 типу відноситься спадковість. Якщо у дитини існує генетична схильність до розвитку цукрового діабету, попередити хід небажаних подій практично неможливо. p align="justify"> Фактори ризику діабету 2 типу
На відміну від діабету 1 типу, 2 тип захворювання обумовлений особливостями життя і харчування хворого. Отже, якщо знати фактори ризику діабету 2 типу, а також постаратися багато з них уникнути, навіть при обтяженої спадковості можна буде скоротити ризик розвитку даного захворювання до мінімуму. p align="justify"> Фактори ризику цукрового діабету 2 типу:
В· ризик розвитку діабету збільшується, якщо у найближчих родичів діагностовано дане захворювання;
В· вік старше 45 років;
В· наявність синдрому інсулінорезистентності <# "justify"> До факторів ризику захворювання на діабет відносять:
В· генетична схильність,
В· нервово-психічні та фізичні травми,
В· ожиріння,
В· панкреатит,
В· камінь протоки підшлункової залози,
В· рак підшлункової залози,
В·
