для приготування гарячих і холодних страв з обладнанням працюючому на електриці, мийного столового посуду, санвузли.
До складу першого поверху входять: вестибюль, гардероб, сан. вузли, їдальня для персоналу, кухня і продовольчі приміщення.
До складу другого поверху входять: кафе-їдальня, банкетний зал, сан. вузли, адміністрація та технологічне приміщення для робочого персоналу.
Меню кафе включає широкий асортимент гарячих страв, закусок і прохолодних напоїв. Всі швидкопсувні продукти зберігаються в спеціальних холодильниках. Завантаження продуктів здійснюється через окремий вхід. У будівлі передбачено ліфт подачі готових страв з першого поверху на другий.
Оздоблення зовнішньої частини будівлі включає облицювальна цегла, структурна штукатурка, керамічна плитка, високоякісне фарбування. Вхідні двері, вікна і пластикове скління випуклої частини фасаду.
Залежно від функціонального призначення підлоги в кафе виконані з керамограніта, паркетні, лінолеумні і з керамічної плитки. Стеля затирається шпаклівкою і фарбуються водоемульсійною фарбою. Оздоблення внутрішніх поверхонь стін передбачається поліпшеною штукатуркою з подальшим забарвленням водоемульсійними фарбами. Стіни мийної, кухні і санвузлів облицьовуються керамічною плиткою на висоту 2,3 м.
.4 Технічні показники і конструктивні рішення
А. Фундаменти
Фундаменти під внутрішні та зовнішні стіни запроектовані з монолітного залізобетону стрічкового типу.
Наведені в проекті креслення фундаментів є прикладом вирішення, розробленим для грунтів з наступними характеристиками:? =20 0, с=0,25 кгс / см 2,? =2050 кгс / м 3, Е=170 кгс / см 2.
В. Стіни
Стіни зовнішні виконані з силікатної цегли М 100 на розчині М 50 і стіни внутрішні із силікатної цегли М 100 на розчині М25 товщиною 640 мм і 380 мм.
Зовнішні і внутрішні стіни в процесі кладки необхідно армувати прямокутними сітками з дроту Ду 4 мм з кроком стержнів 40х40.
Віконні і дверні прорізи повинні бути забезпечені дерев'яними пробками не менше двох з кожної сторони. Виробництво бетонних і залізобетонних робіт вести відповідно до СНиП 3.03.01-87.
С. Перекриття.
У будівлі перекриття виконані зі збірних залізобетонних плит з круглими пустотами по серії 1.141-1 в 60, 63. 6х1, 5.
Міжпанельні шви, а також між стінами і плитами повинні бути ретельно закладені цементним розчином М 100 на всю висоту шва. Торці плит закласти бетоном класу В 7.5
Плити кріпляться до стін і між собою анкерами. Анкера А1, А2, А3 встановити у шви між плитами до закладення швів. Отвори в плитах перекриття для пропуску сантехнічних комунікацій виконати за місцем, не порушуючи цілісності несучих каркасів плит, з попередньою розсвердлюванням по контуру. При виробництві робіт з виконання отворів, у разі порушення захисного шару несучих каркасів плит, слід відновити захисний шар з бетону М 200 на дрібному щебені завтовшки не менше 15 мм.
У процесі виробництва робіт і здійсненні нагляду за будівництвом особлива увага повинна бути звернена на ретельну закладення цементним розчином марки ...
