повністю відносилося 126 і ще 150 в тій чи іншій мірі. Сільське господарство в АПК займає центральне місце, будучи ємним внутрішнім ринком для ряду промислових виробництв, а також послуг виробничої інфраструктури. Сільськогосподарське виробництво як об'єкт управління має низку специфічних особливостей, які мають істотний вплив на функцію і структуру органів, методи і стиль керівництва, організацію праці працівників апарату управління і т.д.
Земля в сільському господарстві є не тільки об'єктом праці, як в інших галузях народного господарства, а й предметом праці, основним засобом виробництва. Цим обумовлюється територіальне розосередження виробництва, населених пунктів, побудова органів управління в основному за територіальним принципом.
1.3 Роль і значення галузей тваринництва в сільському господарстві
Тваринництво - друга галузь сільського господарства, значення якої неможливо переоцінити. Рівень розвиток тваринництва визначає ступінь насичення ринку висококалорійними продуктами харчування - м'ясом, молочними та іншими продуктами. З розвитком тваринництва безпосередньо пов'язане виробництво вовняних тканин, шкіряно-взуттєвих виробів та ін Тваринництво розвивається не ізольовано від землеробства, а разом з ним. Між ними існують тісні двосторонні зв'язки. Землеробство (рослинництво), зокрема, активно бере участь у створенні кормового балансу тваринництва. У свою чергу тваринництво є джерелом цінних екологічно нешкідливих органічних добрив. Тваринництво, як і рослинництво, відрізняється складністю своєї структури. Найважливішими його галузями є молочно-м'ясне скотарство, свинарство і птахівництво. Основу кормової бази формують польове кормовиробництво, природні кормові угіддя, побічні продукти і відходи харчової промисловості, комбікормова промисловість. Особливо потрібно сказати про польове кормопроизводстве. Воно має більші можливості створення потужного кормового раціону тварин. Скотарство - перша за значенням галузь тваринництва. Розведення великої рогатої худоби представляє великий економічний інтерес, насамперед тому, що від нього отримують самі цінні висококалорійні продукти харчування. Важливою галуззю виступає свинарство, відрізняються підвищеною трудомісткістю, але нетривалістю відгодівлі тварин до встановлених кондицій, їх плодючістю і енергією зростання. Остання обставина одним їх вирішальних чинників швидкого відновлення і поповнення м'ясних ресурсів. Для їх відгодівлі широко використовуються зерно, буряк, комбікорму. Широко поширений сальний, полусальний, м'ясної та беконний типи відгодівлі свиней. Важливою структурною галуззю тваринництва стало птахівництво - джерело цінних продуктів харчування, що характеризуються швидкою окупністю витрат на виробництво м'яса та яєць. Сучасне птахівництво - швидко зростаюче на промисловій основі господарство.
2. Аналіз організації управління галузями рослинництва
.1 Організаційно-економічна характеристика підприємства
ЗАТ АФ «Каскара» (колишній радгосп «Каскарінскій») знаходиться на підзоні південної подтайге, у Тюменській області, в Тюменському районі. У господарство входить кілька населених пунктів: Велика Каскара, Мала Каскара, Янтик, Віліжани. Вигідне економіко-географічне положення Агрофірми - близьке розташування обласного центру (м. Тюмень)...
