анії, цікава бесіда, нові враження. Щоб бути ближче до практичних потреб екскурсоводів, власників міні-готелів і всіх, чия робота - створювати гарний настрій, кожний розділ побудований як дегустація 6-8 вин від сухих до десертних. Підібрані вони таким чином, щоб розкривати або особливості історичної епохи, або яскраві риси історичних особистостей, або унікальні риси природи районів свого народження. Організаторам дегустацій радять розливати стандартну пляшку (0,7 або 0,75) на 10-15 осіб.
Учасникам дегустацій обов'язково треба записувати свої особисті враження про вино, яке найбільше сподобалося, із зазначенням його виробника і року врожаю [7].
Найбільш відомі марочні десертні вина торгової марки «Массандра», в це об'єднання входять 9 радгосп-заводів Південного і Південно-східного берега, дегустаційні зали є в Ялті, Массандрі, Гурзуфі, Алупці, Алушті, Солнечногорськом, Морському, Веселому, Судаку, Сімферополі, мережу фірмових магазинів майже повсюдна. Шампанське «Новий Світ» не менш відомо, а історії та легенди навколо його творця князя Л.С. Голіцина надзвичайно забавні, так що варто спеціально відправитися в музей виноробства Нового Світу. Любителям натуральних сухих вин рекомендують продукцію заводів «Інкерман» (Севастополь) і «Фонтан» (Бахчисарай). Міцними винами славиться «Діоніс» (Сімферополь), завод «Коктебель» - своїми унікальними десертними винами і коньяками.
Справжнім заповідником споконвічно кримських аборигенних сортів винограду (наприклад, «Чорний доктор») є «Сонячна долина». Червоні і білі ігристі вина випускає Севастопольський комбінат «Золота балка», а також менш відомі Севастопольський винзавод і фірма «Ізумруд» в Джанкої. На кожному з цих підприємств можна здійснити екскурсію по винних підвалах, а потім і дегустацію. Існують ще десятки кримських винзаводів зі своєю цікавою продукцією, поки що слабо відомої туристам.
Таким чином, Крим не тільки в гірському туризмі, скелелазінні або екстримі служить чудовим регіоном. Подібно до того, як невисокі, але незвичайно різноманітні за пейзажам і всіма компонентами природи Кримські гори служать багатьом поколінням туристів стартовим майданчиком для підкорення Гімалаїв, Анд та іншої дальньої екзотики, так і виноробство Криму - навчить всього. Російська аристократія, а потім і купецтво вимагало від кримських виноробів створення на своїх землях і в своїх підвалах всіх знаменитих і модних світових типів вин. Радянська планова система була також дуже своєрідною у розвитку кримського виноробства. При цьому багато аналоги прославлених європейських марок створювалися абсолютно з меншими витратами. Відносно невисокі ціни на елітні марки вин збереглися в Криму і зараз. Так що перші уроки винного туризму отримувати тут і доступно, і цікаво, і вигідно. Різноманітність природних ландшафтів кримського півострова визначається поєднанням гір і рівнин, лісів і степів, порізаною береговою лінією і пересіченим рельєфом. Складність і драматизм його історії - десятком переходів від однієї імперії до іншої.
Химерне переплетення всіх традиційних і фантастичних архітектурних стилів в вигляді міст і селищ - вихідцями із сотень країн Європи та Азії. Виноробство і винна торгівля Криму в його зовсім повсякденній магазинному розмаїтті відображає все це.
В Крим потрапили сорти виноградної лози і марки вин з Грузії та Іспанії, Німеччини і...
