угому - 53,3%. Ці дані говорять про те, що асортимент косметичних товарів в Попелюшку вище, ніж в Санги-стилі raquo ;. Це позитивний момент у всіх відносинах, як для самого підприємства Попелюшка №11, так і для його споживачів. У другому випадку коефіцієнти широти дорівнюють 60% для магазина і 73,3% для другого магазину, отже асортимент побутових товарів ширше в магазині Санги-стиль .
Коефіцієнт повноти косметичних товарів у першому магазині складає 66,6%, у другому - 41,6.%. Отже, в Попелюшку туші д./очей більше, ніж у Санги-стилі raquo ;. Це також безсумнівний плюс, але при великому асортименті споживач може розгубитися при виборі товару. У другому випадку коефіцієнти повноти рівні 63% для магазина і 81% для другого магазину, отже, вибору прального порошку в Санги-стилі більше, ніж у Попелюшку .
Коефіцієнт стійкості в першому магазині складає 50%, у другому - 66,6% .Устойчівость попиту на туш д./очей в магазині Санги-стиль вище, ніж в Попелюшку raquo ;. У другому випадку коефіцієнти стійкості рівні 63,3 для магазина і 46,6% для другого магазину, отже, попит на порошки стійкіше в магазині Попелюшка raquo ;, т.к це спеціалізований магазин.
Коефіцієнт новизни в першому магазині складає 40,9%, у другому - 37,5% .Ці показники дуже високі в обох магазинах. Асортимент косметичних товарів постійно оновлюється у зв'язку з мінливим смаком споживачів. Це великий плюс для обох магазинів. У другому випадку коефіцієнти новизни рівні 11,1 і 18,1% .Це також безсумнівний плюс для обох магазинів.
Коефіцієнт раціональності в першому магазині складає 15,06%, а в другому - 11,22% .Це означає, що магазин Попелюшка більш вигідно і раціонально реалізує косметичні товари. У другому випадку коефіцієнти раціональності рівні 10,9 і 14,2% .Це означає, що Санги-стиль раціональніше реалізовує товари побутової хімії.
Отже, при виборі косметичних товарів (у даному випадку туші д./вій), я б радила споживачам звернутися до магазину ??laquo; Попелюшка raquo ;, т.к там широкий і постійно оновлюється асортимент. У випадку з товарами побутової хімії (пральний порошок) краще відвідати магазин Санги-стиль .
День 7: Асортиментний перелік (16.09.10)
Асортиментний мінімум (перелік) - це мінімально допустима кількість видів товарів повсякденного попиту, що визначають профіль роздрібній торговельній організації. Цей документ являє собою таблицю товарних позицій, які повинні постійно бути присутнім в асортименті магазину в певний період часу. Асортиментний мінімум складається на основі існуючих груп товарів і залежить від коливань купівельного попиту та інших факторів, пов'язаних зі специфікою магазину.
У магазині Попелюшка № немає готового асортиментного переліку, тому зібравши і проаналізувавши дані, я склала його самостійно.
День 8: Аналіз зібраних даних (17.09.10)
Асортиментна політика - це цілі, завдання та основні напрямки формування асортименту, який визначається керівництвом організації.
На основі зібраних даних, за магазину Попелюшка №11, я зробила наступні висновки: асортимент парфумерно-косметичних та побутових товарів в даному магазині досить різноманітний і задовольняє численні потреби покупців, постійно оновлюється, на всю продукцію є стійкий попит.
У магазині Попелюшка №17 дотримуються правила мерчендайзинга, які допомагають підприємству в проведенні асортиментної політики:
дотримуються шляху проходження покупців ( правило замку ) тобто лідируючі товари відкривають і закривають блок чи секцію
вживаються заходи щодо збереження якості товарів
дотримується правило одна сім'я тобто товари одного бренду виставляються в безпосередній близькості один від одного. ( Чиста лінія )
- вся продукція міститься особою до покупця
дотримується правило товарного сусідства.
мінімізується баласт
Т.е в торговому залі здійснена раціональна викладка товарів. Споживач з одного боку, не витрачає багато часу на придбання товару необхідного асортименту, з іншого - може ознайомитися зі значною його частиною.
Для більш раціональної асортиментної політики підприємства я б запропонувала керівництву наступні заходи:
Удосконалювати асортимент за рахунок співвідношення в його структурі товарів, що відносяться до груп товарів, що приносять найбільший прибуток, дешевих товарів повсякденного попиту і виключення товарів з падаючим попитом.
Удосконалення асортименту вимагає маркетингового аналізу структури номенклатури тов...
