32234, 48,119,69,2 Вартість води965962, 0812,3824,814,1 Вартість електроенергіі799872, 0810,2524,811,7 Амортизаційні отчісленія561041, +917 , 1917,48,2 Поточний ремонт112208, 3821,443,51,6 Зарплата2761418, 435,3985,540,3 Страхові отчісленія751023, 389,6223,310,97 Інші затрати263350, 42533,378,23,8 Всего6847111, 05787,74207,1100
Глава 10. Побічні енергетичні та матеріальні ресурси виробництва пива та методи рекуперації
Табл.6
ПроцессВід робочого ресурсаТемператураВозможные методи рекупераціі1. Приймання сирьяОстаткі молока і жирових компонентов4-50СІзготовленіе продуктів низької якості, на корм скоту2. Підігрів води для розчинення солі Теплая вода400СПосле додаткового нагріву на гаряче водоснабженіе3. Змішування всіх компонентовТеплая вода450СПосле додаткового нагріву на гаряче водоснабженіеОстаткі 4. Охолодження і крісталлізаціяХолодная вода50СПосле додаткового охолодження на повторне іспользованіе5. Підготовка тариТара (ящики і бочки) Спалювання та утилізація
Глава 11. Техніка економічної ефективності рекуперації приватного побічного енергоресурсу
В
У процесі приготування розсолу холодна водопровідна вода нагрівається до 40 про С. Після додаткового підігріву від 40 про С до 70 про З вона йде на гаряче водопостачання. За рахунок цього заощаджується пальне в замінних котлах.
? Q = Gгв * C * (40-5) - теплота згоряння, кДж/год
G гв = 1000 кг/год
? Q = 1000 * 4,19 * (40-5) = 20950 кДж/год
Визначимо економію паливо за рахунок рекуперації, м 3 /год
? B = ? Q/Q н р *? бр ф
Q н р - нижча теплота згоряння, кДж/ кг
? бр ф = ККД (брутто) котлів, %.
? B = 20950/(40,28 * 10 3 * 0,858) = 20950/34560, 24 = 0,606 м 3 /год
