неспецифічної резістетності організму, про що свідчать показники бактерицидної, лизоцимной і фагоцитарної активності сироватки крові. Включення прибутків Субтіліс в дозі 0,4 г/кг корму в I дослідній групі сприяло максимальному збільшенню приросту живої маси тварин в порівнянні з іншими групами поряд з найбільшим скороченням терміну досягнення живої маси 100 кг (до 170,2 днів) і максимальною конверсією корму ( 2,72 кг комбікорму).
Включення в повнораціонні комбікорми пробіотичних препаратів підвищує темпи зростання тварин, сприяє скороченню витрат поживних речовин і енергії на одиницю продукції, збільшує енергію росту тварин. [7]
Як відомо, істотним чинником при відгодівлі також є умови утримання свиней, нерідко провокують стресові стани тварин, і як наслідок - порушення метаболізму і зниження продуктивності. Наприклад, при адаптації організму до мінливих умов зовнішнього і внутрішнього середовища істотну роль відіграють процеси вільнорадикального окислення ліпідів. Стаціонарний рівень перекисного окислення ліпідів (ПОЛ) характерний для метаболізму всіх нормальних клітин і тканин і, зокрема, один з основних біологічних інструментів модифікації властивостей мембран і мембранозалежних процесів.
Посилення перикисного окислення ліпідів (ПОЛ) спостерігається в різних умовах, пов'язаних з загальною реакцією організму на вплив патогенних факторів, у тому числі при стресі. А.І. Дедкова і М.М. Сергєєва (2009) виявили істотне підвищення інтенсивності процесів ПОЛ в результаті ущільненого утримання свиней на відгодівлі. У результаті проведеного експерименту після застосування препаратів вітамінно-зародкового концентрату (ВЗК) і синтетичного препарату «Емоксипін» відзначено помітне зниження здатності ліпідів до окислення. Найбільш відчутне зниження первинних і вторинних продуктів ПОЛ спостерігалося в крові свиней, які отримували комплекс «ВЗК + Емоксипін». Таким чином, даючи оцінку впливу комплексу «ВЗК + Емоксипін» на показники вільнорадикального процесу, дослідники відзначають його високу ефективність і доцільність використання для корекції та профілактики оксидативного стресу у свиней. [6]
На закінчення слід зазначити, що для виробництва високоякісної свинини необхідно враховувати біологічні особливості росту і розвитку тварин у різні вікові періоди і повністю забезпечувати і потреби у відповідності з цими особливостями.
3. Метаболізм і ознаки відтворювальної здатності
Відтворювальні здатності свиней треба розуміти як регулярний порядок подальших одне за іншим поколінь, зі зміною яких можна спостерігати генетичні зміни спадкових здібностей в потомстві.
Відтворення стада - один з головних елементів організації свинарства. Від прийнятої в господарстві системи відтворення, що включає організацію годування, утримання, використання кнурів і маток, а також від ритмічності отримання поросят протягом року багато в чому залежить рентабельність виробництва і собівартість свинини.
Продуктивність маток і виробників слід розглядати в тісному зв'язку з їх зростанням, розвитком і формуванням всього організму. З комплексу онтогенетичних і філогенетичних факторів, що впливають на відтворну здатність маток, можна назвати швидкість росту, скоростиглість, живу масу, вік, тип статури, напрям продуктивності, конституціональні і інші особливості. У цьому відношенні біологічні особливості розвитку кнурів і маток є теоретичною основою раціональної організації відтворення.
Вплив обміну речовин на відтворювальні здатності свиней вивчається в різних напрямках. По-перше, проводяться дослідження фізіологічних особливостей метаболізму у репродуктивний період. По-друге, не втратили своєї актуальності і дослідження в області годівлі для оптимального забезпечення пластичними речовинами і енергією. З практичної точки зору цікаві досліди із застосування стимуляторів обмінних процесів у кнурів і маток.
Вивчення залоз внутрішньої секреції у свиней, пізнання закономірностей їх формування та морфофункціональних передумов до функціонування стає провідним фактором збільшення поголів'я, створення здорових високорезистентних тварин, що реагують на найменші зміни зовнішнього середовища.
З усіх ендокринних залоз особлива роль належить щитовидній залозі. Володіючи широким спектром гормональних впливів, вона грає виключно важливу роль у розвитку, як в цілому організму, так і його окремих систем, сприяє його адаптації до мінливих факторів зовнішнього середовища.
Тиреоїдні гормони впливають на всі види обміну речовин, стимулюють окислювальні процеси, проліферацію і диференціювання клітин, посилюють теплоутворення і поглинання кисню тканинами. Вивчення рівня гормонів щитовидної залози проводилося як у свиноматок, так і у к...
