я наступним чином:
Чим вище рівень і повноцінність годівлі, тим вище продуктивність тварин і нижче витрати кормів на одиницю продукції, і навпаки, чим нижче рівень і повноцінність годівлі, тим нижче продуктивність тварин і вище витрати кормів на одиницю продукції.
Для отримання високої продуктивності, забезпечення здоров'я і високих відтворювальних функцій в раціони тварин слід включати всі без винятку живильні речовини, в яких вони потребують, незалежно від того, у великих чи малих дозах необхідні ці живильні речовини; Чим вище продуктивність тварин, тим вище повинна бути концентрація енергії і поживних речовин у розрахунку на 1 кг сухої речовини раціону.
Важлива умова отримання м'ясних туш - інтенсивний окорм молодняку ??і створення умов тваринам для досягнення ними реалізаційної живої маси в більш ранньому віці, коли інтенсивно формується м'язова тканина і слабкіше протікає процес синтезу жиру. При інтенсивному відгодівлі змінюються і фізико-хімічні властивості м'яса, в ньому збільшується вміст сухих речовин, підвищується повноцінність протеїну. При недостатній годівлі в м'язах більше міститься води і менше жиру. Така свинина не придатна до тривалого зберігання. [3]
Відомо, що продуктивність тварин залежить не тільки від наличия в достатній кількості в раціоні протеїну, жирів і вуглеводів, а й від кількості і співвідношення вітамінів, макро- і мікроелементів та інших біологічно активних речовин. Одна із причин виникнення високопродуктивних тварин патології в обміні речовин, гіпо- і авітамінозів, гіпомікроелементозов - недостатня забезпеченість їх повноцінними кормами і невідповідність якості кормів фізіологічним потребам тварин, що виражається феноменом антропогенних аномалій мікроелементного складу грунтів, води, мікробіоценозу грунтів, травного тракту тварин.
Для профілактики хвороб обміну речовин у тварин, пов'язаних з мінеральною і вітамінною недостатністю, основні зусилля доцільно спрямувати на стабілізацію та оптимізацію раціонів за рахунок впровадження в них преміксів, що містять біологічно активні речовини і препаратів, що підвищують резистентність організму і володіють лікувально-профілактичними властивостями. [1]
Наприклад, в період м'ясної відгодівлі молодняку ??свиней препарати селену грають винятково важливу роль в оптимізації обміну речовин. Результати вирощування і відгодівлі молодняку ??свиней при введенні їм препаратів селену (селеніту натрію і селеданта) свідчать про достовірне збільшення середньодобового приросту живої маси на 6,0-14,8%.
Витрати корму на приріст живої маси свиней в дослідних групах знижується на 6,0-10,0%. Органічний препарат селену - селедант більшою мірою оптимізує обмін речовин у тварин, сприяючи збільшенню забійного виходу на 1,2%, поліпшенню якості м'яса і збільшення його калорійності. [15]
Крім збалансованого годування, не менш важливим фактором нормального протікання обмінних процесів є правильний склад мікрофлори шлунково-кишкового тракту. Практика показує, що інтенсивна технологія вирощування тварин знижує темпи формування кишкового мікробіотоп, що проявляється значним зниженням рівня молочнокислої флори і мінімальною кількістю біфідобактерій. Застосування антибіотиків для профілактики і лікування шлунково-кишкових захворювань, стимуляції росту молодняку ??небезпечно і призводить до селекції та циркуляції в господарствах умовно-патогенних і патогенних мікроорганізмів з підвищеною резистентністю до антибіотиків. Це веде до зриву метаболічних процесів, розвивається дисбактеріоз, знижуються темпи росту молодняку, падає збереження поголів'я, зростає частка інфекційних і технологічних захворювань, що призводить до стану тривалого та сталого імунодефіциту.
Включення пробіотиків у технологію вирощування молодняку ??- найбільш сучасний спосіб профілактики шлункових хвороб, заснований на екологічно безпечних механізмах підтримки високого рівня колонізаційної резистентності кишечника. Механізм дії пробіотиків на відміну від антибіотиків спрямований не на знищення, а на конкурентну виняток умовно-патогенних бактерій зі складу кишкового мікробіотоп. Дослідження російських і зарубіжних вчених показують, що включення пробіотиків у систему вирощування молодняку ??тварин знижує захворюваність шлунково-кишковими хворобами, скорочує тривалість вирощування, знижує витрати кормів, підвищує збереження тварин.
В якості прикладу розглянемо вивчення впливу пробіотиків серії Субтіліс на збереження і продуктивні якості молодняку ??свиней. В умовах свинокомплексу промислової технології було сформовано 5 груп молодняку ??свиней в цеху репродукції по 70 голів у кожній. Досвід тривав до досягнення тваринами віку 180 днів. Використання пробіотиків Субтіліс в дослідних групах молодняку ??свиней призвело до посилення...
