на навколишнє середовище.
Для утилізації гнойових стоків необхідно створити замкнуті екологічні системи, які дозволять реціркуліровать відходи тваринництва в родючість грунту, інтенсифікувати рослинництво (корм для свиней) і зберегти навколишнє середовище від забруднення.
При розгортанні нових майданчиків різної потужності з виробництва свинини, а також при реконструкції та модернізації діючих підприємств необхідно:
передбачити проведення екологічної експертизи відповідно до міжнародних норм для виявлення рівня можливого забруднення навколишнього середовища і виробити заходи безпеки;
визначити законодавчо кордону меж допустимої концентрації шкідливих речовин, при можливих викидах у відкритий простір і відповідальність за наслідки екологічних загроз.
Розвиток товарного свинарства та збільшення виробництва свинини припускає якісне оновлення виробничої бази сучасних підприємств по забою свиней та якісної переробки м'ясної сировини, наявності сучасного автотранспорту для перевезення тварин, м'яса та м'ясопродуктів. Без цільового фінансування і стимулювання будівництва сучасних підприємств по забою і первинній переробці худоби неможливо реалізувати програми розвитку м'ясного тваринництва.
Таблиця 4. Потреба виробничих потужностей підприємств забою з глибоким рівнем переробки, млн. Гол/рік
2 013 г.2014 г.2015 г.Современние підприємства по убою13,417,223,3Реконструірованние підприємства по убою11,114,620,4Ітого: 24,531,843,7
Програмою розвитку свинарства передбачається розробка і використання, відповідно до міжнародних норм країн, що входять до СОТ, систем контролю якості та оцінки туш на великих бойнях в цілях поліпшення селекційного процесу. Зазначена міра надасть стимулюючий вплив і сприятиме збільшенню інвестицій з боку виробників свинини в поліпшення генетичного потенціалу тварин. Вона також з'явиться потужним стимулом для поліпшення якості сировини, що поставляється на бойні.
Найважливіша роль в успішній реалізації цілей Програми розвитку свинарства вимагає відповідного поліпшення кормової бази свинарства.
Збільшення виробництва свинини потребують відповідно додатково кормів. Завданням тут є не тільки забезпечення поголів'я свиней якісними кормами та мінімізація використання дробленого зерна, але і значне зниження їх собівартості. З метою вирішення цього завдання реалізувати заходи з підвищення білкової і енергетичної наповнюваності кормів, збільшення виробництва кормів з білково-вітамінними і функціональними добавками, збільшення виробництва екструдованих, сухих кормів, кормового соєвого концентрату для стартерних кормів.
Для цих цілей повинні бути розширено площі посівів високобілкових культур, а свинарські підприємства забезпечені достатньою кількістю власних сільськогосподарських угідь.
Також з метою реалізації високого потенціалу продуктивності тварин потрібно виробництво збалансованих концентрованих кормів на високотехнологічних комбікормових заводах.
Необхідно відзначити, що основним технологічним недоліком вітчизняного свинарства раніше залишаються високі витрати кормів на виробництво одиниці продукції. Тому зниження витрат на корми - одна з ключових для російського свинарства проблем. Рішення її неможливо без раціонального використання зерна та інших сировинних ресурсів, впровадження на комбікормових підприємствах сучасних технологій, машин і устаткування, що дозволяють виробляти якісні корми.
Таблиця 5. Розрахунок потреби поголів'я в комбікормах для реалізації Програми
2 013 г.2014 г.2015 г.Среднегодовое поголів'я свиней, тис. гол241992648628741Среднегодовая потреба в Концкорми тис. т174231854019544Стркутура, в т. ч: Зерно і зерновідходи, тис. т139381483215635Ячмень, 836388999381Пшеніца і отрубі418244504691Овес697742782Рожь та ін. 279297313Шрот подсолнечний418445469Растітельний і мікробіологічний білок тис. т, в т.ч: 261327812932соевие боби і соєвий шрот235225032638Жівотний білок, тис. т348371391Мінеральние речовини, тис. т331352371Вітаміни, тис. т171920Другіе БАВ, тыс.т.:174185195-аминокислоты;-ферменты;-подкислители;-ветпрепараты і т.д.
Проекти реконструкції та нового будівництва кормових потужностей, що претендують на підтримку в рамках цієї цільової Програми, доцільно реалізовувати безпосередньо свинарськими підприємствами або здійснювати в рамках кооперації та довгострокового співробітництва з зерновими та переробними компаніями.
Фінансове сприяння в рамках даної програмної компоненти надаватиметься свинарським підприємствам, що здійснюють реалізацію добре опрацьованих і отримали схвалення державної експертизи інвестиційних проектів, з жорстк...
