боти
.3 Особливі події або проблеми протягом зміни
.4 Інформацію про видачу гостям - додаткових комплектів постільної білизни, посуду, прасувальних дощок, прасок та іншого інвентарю
.5 За журналу передачі зміни визначати додаткові завдання.
5. Світличної забороняється
5.1 Йти з номера, не закривши двері на ключ
.2 Передавати ключ від номера іншим особам
.3 Впускати в номер під час прибирання сторонніх; гості, які проживають у даному номері повинні пред'явити карту гостя.
6. Покоївка несе відповідальність за
6.1 Невиконання своїх функціональних обов'язків
.2 Належне використання засобів і матеріалів для прибирання та екіпіровки номерного фонду
.3 Отримані ключі від номерного фонду та службових приміщень
.4 Знаходження сторонніх осіб в номері під час прибирання
.5 Збереження майна гостей санаторію в збираних номерах
.6 Некоректність і грубість щодо гостей санаторію
.7 Недостовірну інформацію про стан виконання отриманих завдань і доручень, порушення термінів їх виконання
.8 Невиконання наказів, розпоряджень керівництва
.9 Порушення правил протипожежної безпеки і техніки безпеки, встановлених на підприємстві.
7. Покоївка має право
7.1 Вимагати від адміністрації дотримання норм Російського законодавства
.2 Вимагати від адміністрації дотримання правил охорони праці
.3 Вимагати від адміністрації придбання необхідного для роботи інвентарю та обладнання
.4 Вносити пропозиції щодо поліпшення роботи компанії.
Використана література
ГОСТ Р 51185-98 В«Туристські послуги. Засоби розміщення. Загальні вимоги В».
Байлик С.І. Гостічное господарство. Проблеми, перспективи, сертифікація. - Київ: ВІРА-Р, 2008.
Браймер Р.А. Основи управління в індустрії гостинності/Пер. з англ. М.: Аспект Пресс, 2009.
Волков Ю.Ф. Інтер'єр і обладнання готелів і ресторанів/Серія В«Підручники, навчальні посібникиВ». - Ростов н/Д: Фенікс, 2010.
Джон Уокер. Введення в гостинність. - М.: ЮНИТИ, 2007.
Кабушкін Г.А. Менеджмент готелів і ресторанів. Мінск.2002.
Квартальнов В.А. Стратегічний менеджмент у туризмі сучасний досвід управління. - М., 2007.
Лінн Ван Дер Ваген Готельний бізнес Серія В«Навчальний посібникВ», Ростов н/Д: Фенікс, 2005.
Малюк Л.П., Готельні послуги, послуги громадського харчування. Збірник інформаційно-методичних та нормативних документів. - Х., 2006.
Чуднівський А.Д Готельний та туристичний бізнес - М., Асоціація авторів і видавців В«ТадемаВ». Видавництво ЕКМОС, 2006.
