Таким чином, основні напрями розширення сировинної бази харчової промисловості - це інтенсифікація, підвищення врожайності, поліпшення технологічних якостей сільгоспсировини. Екстенсивні шляху вже вичерпані і неекономічні. p> Поряд з підвищенням врожайності та поліпшення якості сільгоспсировини важливе значення має його заощадження на всіх етапах технологічного ланцюга В«поле - переробне підприємство В»та забезпечення на цій основі істотне збільшення виходу кінцевої харчової продукції з 1га землі. Резерви тут значні. p> Важливим фактором розширення сировинної бази промисловості є ефективне використання видобувається і виробленої сировини. Так, з відходами і покидьками в різних галузях промисловості йде 20-25% від маси вихідної сировини. З них лише тільки десята частина утилізується. Ефективне використання цих вторинних ресурсів сировини на місці на основі комбінування або в спеціалізованих заводах розширило б адекватно сировинну базу промисловості та збільшило вироблений нею обсяг продукції зі значним здешевленням. Такі ж резерви розширення сировинної бази є і у всіх галузях переробної промисловості.
Важливим шляхом розширення сировинної бази є створення і масштабне впровадження стимулюючих систем і механізмів ефективного використання сировини і розширення сировинної бази на основі економії самої сировини. Адже економія сировини - це є найбільш економічний шлях розширення сировинної бази. У цьому плані придбання сировини не за ціною його маси, а за ціною корисного продукту в ньому є досить ефективним і раціональним для багатьох галузей переробної промисловості. Розроблений і масштабно апробований метод закупівлі цукру в буряку кафедрою економіки, фінансів та обліку економічного факультету Кубанського державного технологічного університету є дуже переконливим і Показовим у цьому плані. Ця ефективна система реально застосовна майже у всіх провідних переробних галузях АПК та інших комплексах взаємопов'язаних галузей добувної та обробної промисловості.
Звичайно, сам ринок є найнадійнішим інструментом ефективного використання сировини, розширення сировинної бази найбільш економічним шляхом, але в кожній конкретній галузі та сфері діяльності необхідні розробки і впровадження стимулюючих систем в рамках широких можливостей самого ринку.
Для припинення спаду виробництва в сільському господарстві сировинній базі харчової промисловості керівництво країни вважає за необхідне найближчим часом реалізувати наступні першочергові заходи:
- проведення фінансового оздоровлення, в тому числі за рахунок реструктуризації заборгованостей;
- відновлення з урахуванням ринкових умов системи страхування;
-створення кредитно-фінансової системи обслуговування товаровиробників;
- створення федерального фонду зерна і організація державного регулювання зерна;
- забезпечення мобілізації державних кредитних ресурсів та створення сприятливих умов для залучення інвестицій у виробництво необхідної техніки, розширення лізингу та ін
В
Використовувана література
1. Філатов О.К.. Маргуліс Є.І. Економіка підприємств харчової промисловості Підручник для вузів. - М.: Гуманітарний центр В«МонолітВ», 1999. 340С. p> 2. Мінаков І.А. Економіка галузей АПК. Підручник під ред. І.А.Мінакова. -М.: Колос. 2004. - 464 с. p> 3. Савицька Г.В. Аналіз господарської діяльності підприємств АПК. К.: знання. 2006. - 652 з. p> 4. Магомедов М.Д., заздоровних А.В. Економіка галузей харчових виробництв. -М.: ІТК Дашков і К, 2007. - 281 с.
