основі відомостей про наявність попередніх замовлень (броні), забезпеченості їх, тобто наявності вільних номерів - для готелю. У календарних планах передбачаються витрати на реконструкцію наявних потужностей, заміну обладнання, спорудження нових підприємств, навчання обслуговуючого персоналу.
Реалізація оперативних планів здійснюється через систему бюджетів, або фінансових планів, які складаються звичайно на рік або на коротший термін по кожному окремому підрозділу-центру прибутку (ресторан, бар, пральня, міні-шоп і інш.), а потім консолідуються в єдиний бюджет, або фінансовий план підприємства.
Завдяки фінансовому прогнозуванню та фінансового планування директор підприємства здатний визначити майбутні фінансові потреби компанії і визначити цілі, досягнення яких допоможе зберегти намічені рівні прибутковості. Якщо прогноз вказує на брак фінансових коштів, директор має можливість сказати, коли і скільки грошей буде потрібно компанії. Це необхідно для того, щоб визначити ту фінансово-кредитну політику, яка повинна проводитися для успішного вирішення поставлених перед компанією завдань. p> Розробка детального бюджету дає можливість компанії порівняти фактичні результати своєї діяльності із запланованими. Таке порівняння проводиться з місяця в місяць, і в обов'язок фінансового директора входить виявлення та усунення будь-яких серйозних відхилень від прогнозованого рівня. p> Процес розробки бюджету готелю починається зі створення бюджетної комісії. Комісія, як правило, очолюється Генеральним директором і включає керівників всіх основних департаментів. p> Розробка бюджету потребує вивчення зовнішніх і внутрішніх економічних умов роботи організації, частиною яких є можливі зміни інфляційної політики країни в найближчому майбутньому. p> Необхідно передбачити будь-які зміни у вартості товарів і послуг, надаються готелем, в тому числі, таких як харчування, напої, комунальні послуги та поставки. Ринок повинен бути вивчений з точки зору змін попиту, викликаних зростанням конкуренції з боку знову відкриваються підприємств. p> Функціональні підрозділи розділяються на дві категорії: дохідні і витратні. Підрозділи представляють свої фінансові звіти за минулі періоди. Ця інформація використовується як основа для підготовки бюджету на майбутній період. p> У готелі головним джерелом доходу є відділ номерного фонду. Всі інші відділи, також приносять дохід, тісно пов'язані з цим відділом. Отже, першим створюється бюджет Відділу номерного фонду. Для оцінки доходів, які підприємство сподівається отримати з номерного фонду, розробляється прогноз по кожному сегменту ринку за такими основними показниками: (1) кількість діб для кожного сегмента і (2) ціна добового розміщення для кожного сегмента. p> Ці прогнози передаються в інші відділи (відділ харчування і напоїв, внутрішня телефонна станція, подарунковий кіоск, гараж і т.п.) для планування їх власних бюджетів. p> У підготовку видаткового бюджету включаються також ділянки готелі, які безпосередньо доходу не приносять. Плануються витрати на утримання адміністрації в цілому, відділу маркетингу, комерційного відділу. Далі, визначаються видатки на утримання будівлі, оплату електроенергії, а також витрати на утримання інших підрозділів, якщо вони не пов'язані з підрозділами, що дають дохід. p> По завершенні всіх прогнозів створюється загальний бюджет готелю. Бюджетна комісія розглядає проект, вносить корективи і затверджує бюджет підприємства. p> Починається другий етап - контролюючий, який, з точки зору управління фінансами, не менш важливий, ніж перший. За настанні часу, покривається відповідним бюджетом, керівництво готелю використовує його як еталон для порівняння фактичного положення з прогнозованим. p> Річний бюджет складається з дванадцяти місячних бюджетів. Це дозволяє в кінці кожного місяця визначати характер і ступінь виконання річного бюджету. Може виникнути потреба внесення коректив у зв'язку з розбіжностями бюджету з фактичним станом справ. p> Основні фонди - це такі активи, термін життя яких перевищує один рік. Через те, що ці активи мають тривалий термін експлуатації, рішення про їх придбання або продаж може мати важливі довгострокові наслідки, позначаються на фінансовому успіху компанії. Наука про управління фінансами пропонує кілька кваліфікованих шляхів, використовуючи які можна без особливого ризику збільшувати основні фонди.
Змінюється в часі ціна грошей (Time Value of Money) - дуже важливий фактор, що робить свій вплив на вирішення питань, пов'язаних з плануванням розміру основних фондів. У спрощеному вигляді цей чинник полягає в тому, що тисяча доларів, отримана рік тому, не еквівалентна тисячі доларів, отриманої сьогодні. Причина полягає в тому, що, якщо б ми повинні були отримати тисячу доларів рік тому, у нас була б можливість інвестувати її і сьогодні мати значно більше, ніж тисячу доларів. p> Справжня вартість майбутньої суми грошей допомагає нам відповісти на запитання про те, чи ...
