антажно-розвантажувальні роботи, розпилювання, кілочка і укладання дров.
Слід мати на увазі, що на цій статті не відображається собівартість електроенергії, спожитої холодильним обладнанням (холодильними камерами, шафами, прилавками і т. п.). Цю вартість відносять на статтю В«Витрати на зберігання, підробіток, підсортування і упаковку товарівВ»; при визначенні складу витрат на рекламу після введення в дію глави 25 НК РФ, можна керуватися пунктом 4 статті 264 НК РФ. Даним пунктом встановлено, що до витрат організації на рекламу відносяться: витрати на рекламні заходи через засоби масової інформації (у тому числі оголошення у пресі, передача по радіо і телебаченню) і телекомунікаційні мережі; витрати на світлову та іншу зовнішню рекламу, включаючи виготовлення рекламних стендів і рекламних щитів; витрати на участь у виставках, ярмарках, експозиціях, на оформлення вітрин, виставок-продажів, кімнат зразків і демонстраційних залів, на уцінку товарів, повністю або частково втратили свої первісні якості при експонуванні.
Податковим законодавством передбачено, що для цілей оподаткування витрати на рекламу визнаються в розмірі, що не перевищує 1 відсотка виручки. Для цілей фінансового обліку витрати на рекламу допускається приймати у повному розмірі. У пункті 2.11 Методичних рекомендацій з бухгалтерського обліку витрат, що включаються у витрати обігу, перелік витрат, що включаються до статті В«Витрати на рекламуВ» більш деталізований. Однак при практичному його застосуванні слід співвідносити конкретні витрати з переліком, наведеним у НК РФ; витрати на утримання оркестрів в ресторанах і кафе за договорами з установами сфери культури і мистецтва враховуються у складі собівартості за статтею інші витрати (бухгалтерська проводка: дебет рахунку 20 кредит рахунку 60). Якщо ж оркестранти та естрадні артисти перебувають у штаті ресторану, то сума нарахованої їм заробітної плати враховується за статтею В«Витрати на оплату праціВ». Після переходу на новий План рахунків категорія малоцінних і швидкозношуваних предметів більше не використовується. Тому при формуванні витрат обігу діяльності ресторанів та формування собівартості готової продукції це зміна необхідно враховувати. p align="justify"> Такі види майна, як столова білизна, посуд і прилади в ресторанах тепер належать до складу матеріалів або основних засобів (залежно від терміну корисного використання), а не до складу малоцінних та швидкозношуваних предметів, як це було раніше. Дане питання заслуговує окремого розгляду. Тут же лише необхідно підкреслити, що об'єкти основних засобів та інше майно, термін корисної експлуатації якого, перевищує 12 місяців, а вартість не перевищує 10 тис. руб., Можуть списуватися на собівартість продукції або витрати обігу одноразово - у момент передачі їх в експлуатацію.
Нагадаємо, що з цієї ж статті у відповідності з Методичними рекомендаціями з бухгалтерського обліку витрат, що включаються у витрати обігу відображаються: втрати від бою посуду, поломки та пошкодження приладів у межах норм, затверджених в установленому порядку. Відповідно до листа Міністерства зовнішніх економічних зв'язків і торгівлі РФ від 9 червня 1997 р. № 21-169 при визначенні норм списання експлуатаційних втрат (бій, лом, псування, знос) столового посуду, столових приладів, столової білизни, санспецодежду і виробничого інвентарю на підприємствах громадського харчування слід керуватися листом Міністерства торгівлі РРФСР від 11 лютого 1983 № 032 В«Про середньогалузевих нормах експлуатаційних втрат столового посуду, приладів, столової білизни, санспецодежду, виробничого інвентарю на підприємствах громадського харчування та Інструкції про порядок застосування зазначених нормВ».
Підставою для списання повинен служити відповідний акт, а саме списання може здійснюватися не лише в межах норм, а й у межах фактичної убутку. У тому випадку, якщо втрати від бою, поломки та пошкодження майна, перевищують норми природного убутку, сума збитку в частині, що перевищує норми має бути віднесена на рахунок винних осіб; плата пральним, ремонтним майстерням та іншим підприємствам за прання, дезінфекцію і лагодження столової білизни; витрати на ремонт малоцінних і швидкозношуваних інструментів та господарського інвентарю.
Ці види витрат відносяться на витрати обігу безпосередньо з рахунків обліку розрахунків:
дебет рахунку 44 кредит рахунку 60 В«Розрахунки з постачальниками та підрядникамиВ» (або 76 В«Розрахунки з різними дебіторами і кредиторамиВ») - на суму вартості послуг пралень, ремонтних майстерень та інших підприємств;
дебет рахунку 44 кредит рахунку 23 В«Допоміжні виробництваВ» - на суму вартості послуг ремонтних цехів і т.п. підприємств, що входять до складу підприємства громадського харчування.
