зи А2
2.1 Загальні відомості (реакція, відкриття, будова)
Фосфоліпаза А2 (К.Ф.3.1.1.4.) - фермент, каталізує відщеплення залишку жирної кислоти - лецитин, кефалин - від фосфоліпідів, перетворюючи їх на токсичні сполуки, сильно зменшують поверхневий натяг. Ці сполуки розчиняють еритроцити та інші, клітинні та субклітинні структури і тому його називають лізолецітіна і лізокефалінамі
У молекулі фосфоліпідів фосфоліпаза бджолиної отрути отщепляет жирну кислоту з другого місця в молекулі і тому її називають фосфоліпазою А2. Вона відома з 1897 року (Лангер) як фактор, підсилює гемолітичну активність бджолиної отрути після додавання лецитину. Фосфоліпаза є найбільш дослідженим ензимом бджолиної отрути. Як травний фермент фосфоліпаза була відкрита в 1900 році. Зараз очевидно, що фосфоліпаза А2 (ФЛА2) - більше ніж травний фермент. Вона широко поширена і присутній у більшості клітин і тканин ссавців, виконуючи функції регулювальника метаболізму, підтримки мембранного гомеостазу, утворення попередників ейкозаноїдів. p> Залежно від молекулярної маси, клітинної локалізації і присутності іонів Са2 + розрізняють цитозольні ФЛА2, секреторні і Са-незалежні ФЛА2 або ФЛА2 зовнішньої мембрани.
ФЛА2 включають трохи не зв'язаних білкових сімейств із загальною ферментативної активністю. Два найбільш важливих сімейства - це секретуються і цитозольні фосфоліпази А2. p> цитозольний ФЛА2:
Внутрішньоклітинні фосфоліпази, також як і позаклітинні, відносяться до кальцій-залежним ферментам. Структурно, однак, вони сильно відрізняються від секретується фосфоліпаз. Як правило, вони значно крупніше (більше 700 амінокислот) і містять C2 домен, який направляє фермент до клітинної мембрани. Ці фосфоліпази в основному беруть участь в клітинних сигнальних шляхах, таких як запальна реакція. Під дією ФЛА2в клітці може утворюватися арахідонова кислота, попередник ейкозаноїдів, таких активних сигнальних молекул як лейкотрієни і простагландини.
ФЛА2 зовнішньої мембрани
Грам-негативні бактерії містять на зовнішній мембрані ФЛА2 з широким спектром специфічності. У кишкової паличці (Escherichia coli) цей фермент бере участь у викиді токсину бактеріоцини з клітини за рахунок підвищеної проникності мембрани при збільшенні рівня лізофосфоліпідов і жирних кислот в мембрані.
Секретуються ФЛА2:
екстраклеточной форми фосфоліпаз були виділені з різних отрут змій, бджіл і ос. Вони також перебувають у всіх тканинах ссавців і в бактеріях. Активність цих фосфоліпаз вимагає наявності кальцію.
В
Фосфоліпаза А2 бджолиної отрути під позаклітинному просторі поблизу ліпідного бішару. Полярні групи фосфоліпідів знаходяться між жовтою і червоною плосткостямі. Неполярні ацильні ланцюга - між червоною і чорною площинами.
Панкреатическая фосфоліпаза відноситься до ферментам травлення і бере участь у перетравлюванні ліпідів їжі. Фосфоліпази отрути беруть участь у знерухомле...
