иріст поголів'я худоби, загальна чисельність якого До 1900 р. становила 3 ​​млн. голів. Найбільш поширеною галуззю бессарабського скотарства було вівчарство, за яким край посідав шосте місце серед губерній Європейської Росії. Більше половини овець належало селянам переважно півдня Бессарабії, де ще збереглися значні площі скотарських угідь. Товарна продукція тваринництва збувалася в самій Бессарабії, вивозилася до Росії і за кордон і її оборот в 1901 р. досягав 7,5 млн. рублів. Доходи від землеробства з 50-х рр.. XIX в. до початку XX ст. примножилися в десять разів (з 3,7 млн. до 40 млн. крб.), а від тваринництва - лише втричі (з 2,3 млн. до 7,5 млн. крб.).
Зрушення в сільському господарстві краю, поглиблення його спеціалізації в пореформений період сприяли утвердженню нових капіталістичних відносин. Тісно пов'язана зі всеросійським ринком, що спеціалізувалася на виробництві зерна, а також виноградарстві та садівництві, Молдавія відігравала важливу роль у господарстві країни. p align="justify"> Домінування аграрного виробництва в народному господарстві краю справляло вплив на інші галузі економіки, в тому числі на промисловість. Велика частина підприємств була зайнята переробкою сільськогосподарської сировини. Головне місце у харчовій промисловості Бессарабії займали борошномельні та винокурне виробництва, які піднялися до рівня фабрично-заводських підприємств. У пореформений період мукомольни і винокурні давали більше 50% всієї вартості продукції закладів фабричного типу. До 1900 р. з 8 млн. руб. всього обсягу промисловості на борошномельну і круп'яну доводилося 3,8 млн руб., на винокуріння - 0,6 млн. руб. Деревообробна промисловість виробляла на рубежі століть виробів на 400-600 тис. руб. щорічно. У цих трьох галузях використовувалося основне число парових двигунів, що були в краї. Понад 80% фабрично-заводських виробництв в Бессарабії виникли в 90-і рр.., Тобто в період промислового підйому в Росії, а значить, на два десятиліття пізніше в порівнянні з загальноросійським процесом. Інтенсивність еволюції нових відносин між тим була набагато вище, ніж в інших європейських губерніях. Кількість мануфактурних закладів зросла з 100 в 1861 р. до 1250 в 1900 р. Мануфактури були серед шерстомоек, салотопен, ткацьких, гончарних, свічкових, тютюнових майстерень, пивоварень, у риболовецьких артілях. Серед парових борошномелів було багато середніх і дрібних, близьких до мануфактурі. Так, в 1885 р. з 221 млини з паровим двигуном до фабрично-заводським зараховувалися тільки 59, а в 1899 р. з 400 - лише 149. Мануфактури виникали в основному на базі дрібних промислів, на них здійснювалася переробка продуктів сільського господарства, виробництво будівельних матеріалів, сільськогосподарського інвентарю і т.д. Обсяг продукції мануфактур До 1900 р. був невеликим - 1,7 млн. руб. p align="justify"> Важливу роль в місцевій промисловості Бессарабії грали домашні селянські промисли і дрібнотоварне виробницт...
