5461,7236,4
Ітого574, 9 Приймаю Q 1 = 575 < span align = "justify"> Вт
Теплове навантаження від обмінної вентиляції не розраховується з причини відсутності такої. холодильна машина повітроохолоджувач теплопритоку
Теплове навантаження при термообробці продуктів
Теплопритоків від продуктів визначається за формулою:
, (5)
де Q2-теплоприпливи від продуктів і тари, Вт;
Мсут-добовий вантажообіг товару, тонн/добу;, cт-питома теплоємність продуктів і тари, кДж/(кг * К);
Мт - надходження тари, т на добу;
tн, tк-температура до і після холодильної обробки, В° С;
* 1000 - перекладної коефіцієнт (з т в кг і кДж в Дж);
* 3600 - перекладної коефіцієнт (з доби в години і секунди);
Мсут - для молочної продукції при термінах зберігання 1-3 діб береться 100% ємність камери.
Ємність камери вважається:
E = F * qFстр,
де F - площа камери з урахуванням втрат на теплоізоляцію, тобто 2,8 * 5,5 м = 15,4 м2;
qFстр - норма навантаження на 1м2 площі камери (вибираю за таблицею 22).
Мсут = E = 15,4 * 170 = 2618кг = 2,618 т;
Мт приймаю для картонної тари = 10% Мсут = 0,2618 т;
c підбираю за таблицею 19 = 3,94 кДж (кг * К);
ст для картону становить 1,46 кДж (кг * К);
tн з урахуванням найнесприятливіших умов беру 10 В° С;
tк = 3 В° С.
Q2 = (2,618 * 3,94 +0,2618 * 1,46) * (10-3) * 106/(24 * 3600) = (10,31492 +0,38228) * 7 * 104/864 = 74,8804/864 * 104 = 866,67 Вт
Приймаю Q 2 = 867 Вт
Розрахунок експлуатаційних теплопритоків
Експлуатаційні теплоприпливи (Q 4 ) складаються з теплопритоков у зв'язку з відкриванням дверей для завантаження і вивантаження камери (Q інф ), нагріванням від ламп освітлення (Q осв < span align = "justify">), теплом присутнього в камері персоналу (Q перс ) і теплом, виділеним вентиляторами і тенамі оттайки повітроохолоджувачів (Q пов ): Q 4 = Q інф + Q осв + Q перс + Q пов
...
