у майораном). Ефіри мають протигрибковим і заспокійливим дією, часто мають фруктовий аромат.
Альдегіди. Цитраль, цитронелаль і нераль є головними альдегідами, які присутні в оліях з лимонним запахом (Меліса, лимонна трава, лимонна вербена, лимонний евкаліпт, цитронелла і тощо). Альдегіди мають седативну дію, а для цитраля характерні також антисептичні властивості.
Кетони. Кетони є, як правило, токсичними компонентами ароматичних масел. До них відносяться туйон, присутній у полину, пижма і чорнобиль, і пулгон, присутній у болотної м'яті і бучу. Але не всі кетони небезпечні. Нетоксичні кетони містяться, наприклад, в олії жасмину і фенхелю. Кетони знімають застійні явища, прискорюють циркуляцію слизу. Вони часто маються на тих рослинах, які використовують для лікування захворювань верхніх дихальних шляхів, наприклад, в иссопе і шалфее.
Спирти. Це одна з найбільш корисних груп сполук, володіє антисептичними і противірусними властивостями. Спирти, що містяться в ароматичних маслах, як правило, нетоксичні. До них відносяться ліналол (Є у лаванді, ліналое і рожевому дереві), цитронелол (присутній в троянді, лимоні, евкаліпті і герані), гераніол (присутній в пальмароза), а також борнеол, ментол, нерол, терпинеол, фарнезол, ветіверол і цедрол.
Феноли. Вони мають бактерицидні та стимулюючими властивостями, але можуть при цьому дратівливо діяти на шкіру. До найбільш поширеним фенолами ароматичних масел відносяться евгенол (є у гвоздиці і лаврі), тимол (присутній в тимьяне) і карвакрол (присутній в материнці і чабер).
Оксиди. Найважливішим оксидом є цинеол (або евкаліптол), який присутній в евкаліптовому маслі та володіє відхаркувальні властивості. Був виявлений і в олії розмарину, чайного дерева і каепутового.
3. Області застосування ефірних масел
Області застосування ефірних олій:
- харчові ароматизатори;
- медичні препарати, лікарські засоби
- компоненти парфумерних та косметичних засобів;
- ароматерапія;
а також як розчинники і ін
4. Ароматерапія
Аромати оточують людину всюди, глибоко діючи на підсвідомість. Насправді сила нюху пов'язана з глибинною біологічної природою людини. Нюх - настільки давнє почуття, що не помітити його потужний сигнал, або знехтувати їм - надзвичайно важко. Нюх відіграє дуже важливу роль нашого життя. Людина оточив себе привабливими ароматами парфумерних коштів і прянощів для їжі, ми використовуємо тисячі ароматизаторів - для розваги і для роботи; а від неприємних запахів - намагаємося захистити себе різними дезодорантами. Аромати можуть зцілити, - але деякі летючі речовини можуть завдати шкоди, або навіть убити його. У цьому випадку результат залежить від певного впливу даного запаху на дану людину.
Індивідуальність людини прихована не тільки в його генетичному коді, а й у її вихованні, способі життя, і в його роботі над собою. Вона чітко пр...
