з шлікера
. по виду декорування
. за розмірами
дрібні
середні
великі
особливо великі
. за призначенням
столові (спинці, салатники, тарілки і т.д.)
чайні (чайники, чашки з блюдцями)
кавові (кавовий сервіз)
сувенірні (фігурки)
інші (полоскальницю, серветниці, сирніци, маслянки).
Глава 2. Структура асортименту та експертиза якості керамічних виробів
.1 Характеристика об'єкта дослідження - вироби з порцеляни
Існує близько тридцяти найменувань посуду з порцеляни для сервірування столу: це, глечики, миски, тарілки, тарілочки, цукорниці, молочниці, гуртки, чайники та інші.
Кожен вид виробів випускають декількох різновидів (артикулів), які відрізняються розміром і фасоном.
За розмірами посуд поділяють на дрібну, середню, велику. Розмір виробів характеризується діаметром, довжиною або висотою, місткістю. p align="justify"> Для порівняння оцінки якості я взяла два види посуду з порцеляни - чашку й тарілку з чайного сервізу Гжель .
.1 Характеристика чашки з порцеляни з чайного сервізу Гжель
Оцінка якості керамічних виробів, у тому числі виробів з фарфору повинна проводиться відповідно і ГОСТами:
ГОСТ 28390-89 Вироби порцелянові
ГОСТ 2839189 Вироби фаянсові
ГОСТ 25092-82 Посуд порцеляновий їдальня, чайна і кавова
За даними ГОСТу в загальних технічних вимогах чашка з порцеляни за формою, кольором і декору відповідає зразку-еталону і його технічним описам.
Відомо, що за складом фарфор містить:
% глинистих речовин
% польового шпату
% кварцу.
Виріб виготовлено способом пластичного формування. Декорування є завершальною стадією виробництва керамічних виробів, що полягає в нанесенні на незабарвлений напівфабрикат спеціальних разделок двома методами, ручним і напівмеханізованим, за даним ж виробу вид декорування - живописні роботи на виробі, виконані спеціальними фарбами і золотом. На виробі присутній стрічка золотом, виконана спеціальної золотою фарбою товщиною 1мм. Виріб повністю заглазурованное, крім підстави. За основними властивостями для порцелянових виробів має сіруватий відтінок, що не просвічує, щільність середня, швидкість поширення звуку висока, дефекти ...
