Федерального агентства з рибальства
Федеральне державне бюджетне освітня установа
вищої професійної освіти
В«Мурманський державний технічний університетВ»
Факультет харчових технологій та біології
Кафедра технологій харчових виробництв
Курсова робота з дисципліни:
В«Товарознавство та експертиза однорідних груп товарівВ»
Тема: В«Аналіз асортименту та експертиза якості білизняних виробівВ»
Виконала: студентка 4 курсу очної форми навчання
спеціальності 080401.65 В«Товарознавство і
експертиза товарів у сфері митної діяльності В»
Крилова Наталія Ігорівна
Науковий керівник:
Беспалова Валентина Василівна
р. Мурманськ
Зміст
Введення
Глава 1. Товарознавчо характеристика білизняних виробів
1.1 Класифікація і асортимент білизняних виробів
.2 Фактори, що формують якість
.2.1 Сировина
.2.2 Технологія виробництва
.3 Вимоги до якості
.3.1 Регламентовані вимоги до якості
.3.2 Фактори, що зберігають якість
.3.3 Дефекти
.4 Особливості переміщення фізичними особами товарів виробів через митний кордон РФ
.4.1 Випадки контрабандного перевезення
Глава 2. Аналіз асортименту білизняних виробів у магазині В«Гармонія снуВ»
.1 Характеристика торгового підприємства
.2 Характеристика асортименту білизняних виробів у магазині В«Гармонія снуВ»
.3 Аналіз асортименту білизняних виробів
Глава 3. Експертиза якості
.1 Особливості проведення експертизи якості білизняних виробів
Висновок
Список використаної літератури
Введення
У сучасних умовах, коли ринок насичений товарами, успішно функціонують лише ті комерційні структури, де товарознавці вміють вчасно вловлювати тенденції в зміні попиту, визначати причини їх виникнення та оперативно вживати заходів щодо вдосконалення структури асортименту і кон'юнктури окремих його позицій на споживчому ринку. Ринок швейних товарів займають значну питому вагу в загальному обсязі обороту товарів, що визначається, з одного боку, їх широким асортиментом, а з іншого - необхідністю їх використання в побуті. За останнє десятиліття асортимент товарів суттєво оновився як за рахунок надходження імпортних виробів, т...
